THAI PRIDE Рибний соус 200 мл Рибний соус Анчоуси 200 мл

Рыбный соус THAI PRIDE 200 мл

Рыбный соус — в тайской и вьетнамской кухне то же, что соевый соус в китайской кухне, его добавляют в большинство блюд. Его основной ингредиент – экстракт анчоуса. Отличная приправа ко многим блюдам азиатской кухни и не только. Соус, который благодаря характерному запаху невозможно спутать ни с чем. Это одна из основных добавок, используемых в тайской и вьетнамской кухне, а также в Камбодже и на Филиппинах. Его используют в качестве основы для супов, салатов, соуса к мясу или блинчикам с начинкой, карри и множества других блюд.

Примечание:

Со временем соус становится более насыщенным и насыщенным. темнеет – это естественный процесс. Продукт без добавления искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов

Ингредиенты:

• Анчоусы 70%
• соль
• сахар
• Вода

В 100 мл продукта:

• энергия: 386 кДж/91 ккал
• жиры: <0,5 гв том числе насыщенные кислоты: <0,1 г
• углеводы: 10 г в том числе сахара: 2,5 г
• белок: 13 г
• соль: 23,5 г

Этот соус изготавливается путем ферментации. Лучшими считаются соусы, приготовленные из пяти видов рыбы, в том числе: гурами. Сырую рыбу с солью в бочках ферментируют на солнце до жидкого состояния. Собранный экстракт осветляют и разливают в бутылки. Характерный запах и вкус, чем-то похожий, но гораздо более насыщенный, чем у соленой селедки. Он сладковатый, потому что в процессе брожения в него добавляют сахар. Соусы хорошего качества, в состав которых входит представленный продукт, в процессе приготовления теряют рыбный привкус.

Хранение: Хранить в темном и прохладном месте. После открытия хранить в холодильнике.

Производитель: Exotic Food PCL.

Страна-производитель: Таиланд

Срок годности: 11.09.2024