Дилемма всеядных: поиск идеальной еды в мире фаст-фуда (переиздание)

Что у нас будет на ужин? Такой простой вопрос превратился в очень сложный ответ. Мы можем есть почти все, что может предложить природа, но решение о том, что нам следует есть, вызывает беспокойство. Должны ли мы выбрать органическое яблоко или обычное? Органический, местный или импортный? Дикая рыба или выращенная? Низкоуглеводный или низкокалорийный? В то время как американская культура фаст-фуда и неограниченного выбора вторгается в мир, Поллан следует за своим следующим приемом пищи от земли до стола, отслеживая происхождение всего потребляемого и последствия для нас самих и нашей планеты. Его удивительные открытия шокируют всех, кому небезразлично, что они кладут на свою тарелку.