Тигель для кофе по-турецки 230мл - 2 сорт

Товар 2-го качества – могут иметь небольшие царапины и изменения цвета.

Турецкий кофейник, красиво оформленный в османском стиле, с деревянной ручкой. традиционный турецкий кофе заваривается в кастрюле. Мы также можем использовать его для приготовления чая или для подогрева и вспенивания молока. Специально профилированный край облегчает выливание настоя из кастрюли.

Его характерными особенностями являются длинная ручка и довольно узкое горлышко. Такая форма позволяет получить обильную, густую пену, не доводя напиток до кипения.

При покупке джезвы необходимо учитывать тот факт, что во время заваривания будет образовываться большое количество пены, которая поднимется наверх. Поэтому, выбирая тигель, например, на 2 человека, следует покупать сосуд большей вместимости.

Снаружи тигель покрыт омедненной сталью, а изнутри — металлическим сплавом: медью и оловом, потому что его легче содержать в чистоте.

Тигель не подходит для индукционной плиты.

Приготовление кофе в турке:

1. Насыпьте мелкомолотый кофе в турецкую кастрюлю – джезву. Добавьте сахар и залейте холодной водой. Пропорция: 2 чайные ложки кофе на 1 небольшую чашку.

2. Вскипятите кофе, осторожно помешивая, затем снимите на некоторое время с огня.

3. Еще раз вскипятите и перелейте пену в чашку.

4. Снова доведите до кипения и медленно вылейте оставшийся кофе по краям чашки.

5. Ждем некоторое время, пока перемолотые зерна осядут на дно.

6. Подавайте с небольшим стаканом воды и кофе.

Интересно, что ждет вас в будущем – читайте по кофейной гуще!