Салфетка для сыроделия, 50х50 см, 35 г/м2
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 304
Просматривая «Тканина для сироваріння, 50х50 см, 35 г/м2», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Сычужный фермент и добавки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Сырный платок, 50х50 см, 35 г/м2
Сырные платки из гибкого полиэтилена отличаются от других объемной структурой. Коническая форма отверстий, через которые течет сыворотка, предотвращает ее возвращение в сырную массу. Это свойство делает платки исключительно полезными, обеспечивая капиллярный дренаж сыворотки при производстве творога и сыра. Платок легко отделяется от сырной массы, поверхность его очень гладкая.
Шарики имеют синий цвет в соответствии с требованиями безопасности. Качество продукта строго контролируется на протяжении всего процесса производства.
Преимущества:
- не удерживает влагу.
- очень легко капает, поэтому нет необходимости применять высокое давление.
- творог и сыры не прилипают к платкам и легко отделяются от них, в результате чего поверхность сыров становится очень гладкой.
- это очень легко вынимать сыры из форм, поэтому работа с платками необременительна
- нет отходов сырья, поэтому сточные воды очень чистые
- их можно использовать многократно (вплоть до разрушения) после стирки при 60 -60 градусов по Цельсию, 70° и дезинфекция.
- общая стоимость использования этих шарфов в долгосрочной перспективе ниже, чем стоимость других шарфов (стоимость стирки, рабочая сила, плата за канализацию, экономия сырья)
Толщина косынки подбирается в зависимости от вида изделия и применяемой технологии. Долговечность можно оценить по опыту использования. Обычно для сыров меньшего размера (до 2 кг) мы рекомендуем платки 30 г/м2, а для сыров большего размера – 50 г/м2. При производстве творога мы рекомендуем шарфы плотностью 35 г/м2.
При использовании листовых шарфов, например, для ванн, колясок или столов, достаточно толщины 35 г/м2.
Также можно использовать более толстый шарф. вызывает большие мозоли на сыре на изгибах. Если кому-то нужна более гладкая поверхность, лучше подойдет толщина 35 г/м2.
При использовании обратите внимание на Убедитесь, что гладкая сторона ткани прилегает к сыру, тогда эффект слива сыворотки будет лучшим!
Уважаемые дамы и господа, SEROWAR работает на польском рынке с 2012 года, то есть более 10 лет.
Мы являемся лидером в снабжении небольших молочных заводов, молочных ферм и домашних сыроделов-любителей. Мы работаем в Польше, но у нас также есть клиенты на рынках Чехии, Словакии, Литвы и Латвии, а также по всему Европейскому Союзу.
Приглашаем вас за покупками.