Итальянский торт PANETTONE Valentino с кремом GANDUIA 1кг

Польские праздники с итальянским тортом?

Но ведь бабка – это наша общая кулинарная традиция. Пусть он тоже будет под вашей елкой.

Панеттоне — разновидность миланской бабки, которую традиционно едят на Рождество и Новый год.

Он выпечен в форме высокого купола и упакован в картонные коробки. Процесс производства подорожника долгий и сложный. За это время тесто приобретает специфическую, пышную консистенцию.

страна происхождения: Италия

вес: 1 кг

Почувствуйте истинную суть итальянского праздника с Панеттоне Валентино, наполненным бархатистым кремом Джандуя! 

Это роскошная версия классического рождественского торта, которая перенесет вас прямо в сердце Пьемонта — земли, известной лучшими фундуками.

Наш Панеттоне — шедевр итальянской кондитерской промышленности: необыкновенно воздушное, нежное дрожжевое тесто, выпеченное по традиционному рецепту, обильно наполненное уникальным, тающим во рту кремом Джандуя. Такое сочетание создает незабываемые вкусовые ощущения, которые удовлетворят даже самых требовательных гурманов.

Элегантно упакованный панеттоне весом в один килограмм — идеальный готовый подарок на Рождество, Новый год или любой другой особый случай.

Что такое крем Джандуя? ??

Джандуя – настоящее итальянское блюдо! Это бархатистый шоколадно-ореховый крем родом из региона Пьемонт. Его название происходит от традиционной пьемонтской карнавальной маски.

• Состав: Отличается высоким содержанием пастилки, смешанной с какао и сахаром. Именно фундук придает ему неповторимый, глубокий вкус и гладкую сливочную консистенцию, более изысканную, чем типичные шоколадные кремы.
• История: Gianduia была создана в 19 веке в Турине, когда производители шоколада, столкнувшись с нехваткой какао, вызванной наполеоновскими блокадами, начали добавлять в шоколад местный фундук. Так родился этот легендарный вкус!

Крем Джандуя придает нашему Панеттоне насыщенность, глубину и слегка ореховый вкус, идеально сочетающийся с воздушностью торта.

Как попробовать Панеттоне с Джандуей?

• Традиционно: Нарезать вертикальными ломтиками и подавать с чашкой эспрессо, капучино или бокалом сладкого десертного вина.
• Теплая: Слегка подогретая бабка сделает крем Джандуйя еще более жидким и ароматным.
• С дополнениями: Можно подавать с ложкой взбитых сливок, шариком ванильного мороженого или свежим фрукты.

Пусть оно не пропадет на вашем столе!

Панеттоне Валентино с кремом Джандуя – гарантия рождественского настроения и незабываемых вкусовых впечатлений!

Базовый вариант содержит засахаренные апельсиновые и лимонные цедры и изюм. Торт подается разрезанным на длинные вертикальные куски.

Происхождение теста восходит к сладкому хлебу на медовой закваске, который ели во времена Римской империи.

О панеттоне ходит много интересных легенд, вот одна из них.

Давным-давно... жила-была Тони, скромная посудомойка при дворе Луи иль Моро. Он был изобретателем торта, наиболее характерного для итальянской традиции. Как это произошло? Ну а в канун Рождества повар при дворе Сфорца испек сладости для банкета принца. К сожалению, сладости сгорели и не смогли быть поданы высоким гостям. Тони спас ситуацию, создав что-то «на скорую руку». Он смешал дрожжевую закваску с мукой, яйцами, сахаром, изюмом и цукатами, чтобы получить исключительно эластичное и мягкое тесто.

После запекания он был не только высоким, но и из-за хрустящей кожицы и ароматного запаха сухофруктов, поэтому его съедали очень быстро. Этот впечатляющий и случайный успех отразился в названии торта. Луи иль Моро решил, что оно будет названо в честь создателя. И так в кулинарном словаре появился Пан де Тони, который со временем получил название Панеттоне.