Ржаная мука Тота! тип 720 1 кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 150
Просматривая «Ржаная мука Тота! тип 720 1 кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Мука и хлебные смеси» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Тота ржаной муки! тип 720 1кг
Мука ржаная Тота! Тип 720 1 кг – это высококачественная ржаная мука средней степени помола, идеальная для выпечки традиционного польского ржаного хлеба и многих других блюд. Бренд Tota! предлагает продукт, сочетающий в себе богатые полезные свойства с превосходным вкусом, одновременно являющийся ответом на растущий интерес к осознанному питанию и возврат к кулинарным традициям.
Характеристика муки ржаной тип 720:
Тип 720:
-Этот показатель относится к содержанию зольность, что составляет 0,72%. Это означает, что в процессе помола сохраняются ценные питательные вещества, такие как минералы, но мука более рафинированная, чем цельнозерновая мука (тип 2000), что делает ее лучшими хлебопекарными свойствами и облегчает обработку.
Тип 720 представляет собой компромисс между легкой и цельнозерновой мукой, предлагая сбалансированное количество клетчатки и минералов, а также сохранение хорошей эластичности теста.
Питательные вещества:
Ржаная мука богата клетчаткой, что положительно влияет на пищеварительную систему. Благодаря этому изделия из ржаной муки помогают поддерживать здоровье кишечника и регулировать уровень сахара в крови.
Рожь является источником многих ценных витаминов, включая витамины группы B (B1, B2, B6) и такие минералы, как магний. , цинк, калий или железо.
Вкус и текстура:
Мука рожь Тота! имеет слегка ореховый привкус, который обогащает вкус выпечки и придает ей характерную глубину. Изделия из этой муки тяжелее и сытнее, чем из пшеничной муки, а также имеют более насыщенный аромат.
Благодаря типу 720 выпечка имеет умеренно темный цвет и плотную структуру, что делает они являются идеальным выбором для хлеба, а также для пряников, печенья и традиционных польских заквасок.
Применение:
Хлеб ржано-пшеничная: Мука ржаная марки 720 идеальна для выпечки смешанного хлеба, где она сочетается с пшеничной мукой, что делает выпечку более легкой, но при этом сохраняет характерный, глубокий вкус ржи.
Ржаной хлеб: Для любителей ароматного темного хлеба эта мука является основой для выпечки традиционных польских хлебов. закваска.
Закваска для хлеба: Благодаря высокому содержанию клетчатки и минеральных веществ эта мука является идеальным ингредиентом для приготовления домашней закваски, которая является основой для приготовления натуральной бездрожжевой хлеб.
Пряники и пряники: Ржаная мука типа 720 идеально подходит для выпечки с более насыщенным вкусом, например пряников, поскольку ее натуральная, слегка ореховая нотка прекрасно подходит хорошо сочетается со специями.
Польза для здоровья:
Богат клетчаткой: регулярное употребление продуктов из ржаной муки поддерживает пищеварение, способствует помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы и помогает контролировать вес, заставляя вас дольше чувствовать сытость.
Низкий гликемический индекс: по сравнению с пшеничной мукой продукты из ржаной муки имеют более низкий гликемический индекс. гликемический индекс гликемический, что означает более медленное высвобождение сахара в кровь, что полезно для людей, которые заботятся о своем уровне сахара или страдают диабетом.