Всего тофу

Очень вкусно. Совершенно просто. Всего ТОФУ

83 рецепта соблазнительных блюд на растительной основе

Универсальный, невероятно простой в приготовлении и вкусный – вот что такое тофу. Он выглядит незаметным, но на самом деле открывает безграничные возможности.

С ним можно приготовить абсолютно все: шакшуку на завтрак, итальянскую пасту, польские пельмени, азиатские боулы, веганские макароны с сыром, соблазнительную уличную еду и бархатистые десерты. (в том числе, конечно, и тофурник) - тофу прекрасно сочетается с каждым из этих блюд.

Кроме того, из книги вы узнаете:

• чем отличается твердый тофу от мягкого и какой тип выбрать, чтобы раскрыть все его преимущества,
• как составить идеальный маринад
• и почему тофу всегда на высоте на вершине списка полезных продуктов*.

Познакомьтесь с моими любимыми рецептами блюд из тофу, а также советами и приемами их приготовления.

Конрад Будзик

*Сейчас я вам скажу: спасибо, потому что в нем много белка и питательных веществ: железа, кальция, необходимых витаминов и минералов, а также очень мало калорий.

КОНРАД БУДЗИК- кулинарный блогер, веган. Его первая книга «Хумус и пирожки» сразу стала бестселлером. Она подходит к приготовлению пищи очень непринужденно, смешивает стили и техники и в то же время получает массу удовольствия.