ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ ТРАДИЦИИ И СОВРЕМЕННОСТЬ БАРБАРА ЯКИМОВИЧ-КЛЯЙН
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Просматривая «ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ ТРАДИЦИИ И СОВРЕМЕННОСТЬ БАРБАРА ЯКИМОВИЧ-КЛЯЙН» данное изделие из «Мировые и региональные кухни» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Польская кухня Традиции и современность
Якимович-Кляйн Барбара
Знаете ли вы, что такое трубчатый борщ? Знаете ли вы вкус граммажа или щебня? Хотите порадовать гостей салатом из пекинской капусты с персиками или фаршированным перцем? Богатство польской кухни огромно! К сожалению, для многих из нас традиция означает рождественские пельмени или бессмертный бигос, а современность ассоциируется со спагетти или леко. Это очень неправильное мнение! Об этом свидетельствует представленная вам великолепная польская кухня. Традиция и современность Барбары Якимович-Кляйн.
Эта книга – настоящая сокровищница рецептов блюд старины, присутствующих на польских столах, и рецептов блюд, которые только-только покоряют сердца (или желудки, если хотите!) поляков. Однако уникальность этого издания заключается не в представленных блюдах, а в... добавленных в них травах! Эти травы придают вкус и аромат всему, о чем рассказывается в этой книге, и делают ее очень оригинальной. Короче говоря, перед вами хххх страниц об уникальных, целебных (травах!) наслаждениях вкуса, как в старинном, так и в совершенно современном стиле!
Оглавление:
Введение
Общие принципы здорового питания
Роль пищи в организме
Пищевые вещества и их значение в питании
Деление пищевых продуктов
Принципы правильного питания подбор продуктов питания продукты
10 правил здорового питания
Планирование и общие принципы приготовления ежедневного питания
Диетические рекомендации
Общая характеристика лекарственных пряных трав
Пряные травы в польской кухне
Полезные свойства блюд с добавлением лекарственных пряных трав
Лекарственные пряные травы и диета
Травы пряные в современной польской кухне и блюдах Леха Ткачика Функциональная диета
Специи и специи и функциональная диета Леха Ткачика
Старопольская кухня
Рождественские блюда и блюда для особых случаев в польской кухне
Сочельник
Рождество
Новый год
Карнавал
Пост
Пасха
Свадьба
Гость ужин
Гриль
День святого Валентина
Повседневные блюда польской кухни
Мясные блюда
Полумясные блюда
Блюда вегетарианские
Рыбные блюда
Супы
Когти и салаты
Десерты
Торты
Напитки
Консервы