ТРАДИЦИОННАЯ ПОДУМКА 1КГ
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 10
Приобретая «ТРАДИЦИОННАЯ ПОДУМКА 1КГ» данный товар из каталога «Ириска, помадка, карамель» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
ТРАДИЦИОННАЯ ПОДУМА ЖИВЕЦКИЙ 1 КГ
Для всех, кто скучает по вкусу традиционной помадки.
Основным сырьем для производства помадки из Живца является Состав: сахар, крахмальный сироп, молочный маргарин и сухое молоко. Такой состав сырья не менялся с момента начала производства кондитерских изделий на фабрике в Живце!
Молочная масса готовится в паровых котлах, где окончание процесса варки определяется на основании так называемый магистерский тест. "мячи". Для этого несколько граммов молочной массы зачерпывают деревянной палочкой и быстро погружают в холодную воду. Сняв массу, сформируйте пальцами шар, не вынимая его из воды. После этого масса должна затвердеть. Этот метод требует большого профессионального опыта. Процесс варки карамельной массы оказывает решающее влияние на качество конфет. Живецкие помадки – это так называемые помадка со слезой.
Помадка популярна также благодаря использованию для упаковки парафиновой бумаги, которая немного отличается от стандартов сегодняшнего кондитерского рынка, но сохраняет атмосферу старины.