Традийный Cy Gpine 24 см Spinwar

Польская традиционная кастрюля. Адаптировано для газа, керамики, электрических и галогенных плит. Нет возможности использовать на индукционной кухне. Ручка сварена.

перед первым использованием мы сжигаем кастрюли.

Материал: Стальный

✅ ✅трит и сопротивление : стальные кастрюли чрезвычайно прочные и устойчивы к повреждению механические, такие как царапины или вмятины. Они могут служить в течение многих лет, не теряя свои функциональные свойства, что делает их отличными инвестициями в долгосрочной перспективе.

✅ ✅ Теплопровождение : сталь обеспечивает ровное распределение тепла на всей поверхности кастрюли. Благодаря этому блюда готовится равномерно, что помогает получить лучшие кулинарные результаты.

✅ wevies : стальные кастрюли устойчивы к высоким температурам, что позволяет их использовать всесторонне - от жарки до задушивания и выпечки блюд. Они могут быть использованы на электричестве, газе или даже на очаге и в духовке.

Технические данные:

• Длина ручка: 21 см
• Диаметр 24 см (верхний размер)
• Диаметр ДНК: 19 см
• Высота: 5 см

1. Подготовка сковороды Перед стрельбой

Перед стрельбой новая стальная кастрюля должна быть тщательно промыта в теплой воде с мылом или моющим средством для удаления заводской антикоррозионной защиты, которая может быть на ее поверхности. Тогда сковорода должна быть полностью высушена.

2. Выбор жира для стрельбы

Ключевым элементом стрельбы является использование соответствующего жира. Чаще всего рекомендуется растительные масла с высокой температурой дыма, такими как рапс, подсолнечное масло или масло из авокадо. Некоторые предпочитают сало или льняное масло, которое имеет хорошую репутацию в создании долговечного покрытия. Важно избегать масел с низкой температурой дыма, такими как оливковое масло, потому что они могут гореть быстрее и создавать неприятный запах.

3. Традиционный метод стрельбы на кастрюле на плите

Шаг 1: нагревание кастрюли:

Поддон должна быть помещена на плиту на среднем огне и постепенно нагреть ее. Это важно для равномерного распределения тепла по всей поверхности.

Шаг 2: Применение масла:

Когда кастрюля горячая, нанесите на него тонкий слой избранного жира. Лучше всего сделать это с кухонной щеткой или бумажным полотенцем, чтобы обеспечить даже покрытие всей поверхности сковороды.

Шаг 3: Увольнение:

Оставьте кастрюлю на огонь, пока масло не начнет курить. Затем уменьшите огонь и продолжайте сжигать в течение примерно 10-15 минут, что позволит жиру хорошо поглощать и создать защитный слой.