Щепа коптильная смесь 50/50 Ольха-яблоня-7 л
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 91
Оплачивая «Щепа коптильная смесь 50/50 Ольха-яблоня-7 л», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Коптильни» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Деревянная щепа используется вместо древесины в процессе копчения. Сырьем для их производства является древесина, получаемая из экологически чистых лесных массивов Гослесфонда.
Они свободны от пропиточных и консервирующих соединений, не содержат пылящих фракций и имеют оптимальное содержание воды.
Щепа сушатся при высоких температурах, благодаря чему она остается свободной от грибков, плесени и микроорганизмов.
Наша щепа чистая, тщательно отсортированная и имеет положительные отзывы Института мясной и жировой промышленности и Национального института гигиены.
Предлагаемая нами щепа универсальна, идеально подходит для любого типа коптильни и гарантирует неповторимый вкус и аромат копченостей, рыбы и сыра.
Как щепа влияет на копченые изделия?
- Бук - получаем золотисто-желтый цвет
- Ольха – окраска от темно-желтого до коричневого (в зависимости от времени копчения)
- Дуб – дает коричневый цвет
- Вишня – дает темно-коричневый цвет
- Яблоня – дает темно-коричневый цвет
- Груша - получаем цвет красного вина
- Сливовый - придает блестящий золотисто-коричневый цвет
- Ольха/Яблоня - смесь (50/50) двух видов древесной щепы
- Клен – золотисто-желтый цвет и сладкий вкус
Клиентам, которые только начинающие свой путь с курением, часто нас спрашивают, какую щепу использовать для какого вида продуктов?
Предпочтения относительно вкуса, запаха или цвета блюд – дело индивидуальное, поэтому – наоборот популярным мнениям, которые можно найти в Интернете – советуем самостоятельно протестировать различные комбинации и выбрать для себя лучшее решение.
Играйте со вкусом, запахом, цветом, не бойтесь экспериментировать!
Мы потратили много времени и денег на подготовку упаковки, благодаря чему наши клиенты могут насладиться самым профессиональным и уникальным продуктом на рынке.
Наша древесная щепа упаковывается в плотные, прочные пакеты. , прочная струнная упаковка,
b>позволяющая многократное открывание и закрывание, что исключает потерю просыпанной щепы и дает многомесячную гарантию качества продукции.
Плотно закрывается. закрытая упаковка позволяет хранить сухую щепу даже в неблагоприятных погодных условиях, например, когда Ваша коптильня расположена на открытом воздухе.
На других наших аукционах вы также найдете коптильную щепу в других емкостях и в разных вариантах. виды упаковки.