tojiro pro f-461 толкава ножа

точилка Tojiro, рекомендованная для всех типов ножей, за исключением тех, у кого есть одна черенка. Заводские отверстия облегчают тота, чтобы заточить нож под прямым углом. Поскольку канавка, в которую вставлен нож, не установлена ​​параллельно керамическому колесу, его выпуклый угол позволяет ножу придавать оригинальную резкость. прорезинен и базовый обладает анти -слабыми свойствами.

Технические данные:

Размеры - 19,5 x 7,0 x 7,5 см

Вес - 305 г

Инструкции по использованию

1. Поместите точилку на плоскую поверхность. Одной рукой возьмите ручку так, чтобы точилка не изменила позицию;

2. Положите лезвие ножа на камень с небольшим давлением вниз. Держите лезвие горизонтально и перемещайте его

вперед и назад 10-20 раз. Затем повторите процедуру на небольшой градации, выполнив

10-20 повторений. Будьте осторожны, чтобы не повредить крышку точилки во время заточки;

3. Если лезвие очень изношено, вы заточите его при толстой градации примерно в 40 раз;

4. После заточки вымойте нож водой.

marek tojiro

В мире японских ножей , прежде всего, резкость . Наше предложение включает в себя множество продуктов, а производственный процесс основан на использовании как свойств материалов, так и современных технологий. все ножи Tojiro возникают из -за страсти к кулинарным традициям Японии, где основной целью является благородная красота блюда. Это ничем не отличается в случае ножей Tojiro-Pro, в которых такие элементы японских мечей, как «Shinogi», использовались, чтобы вспомнить традиционную форму японских кухонных ножей.

"С самого начала нашей деятельности мы руководствуемся одной целью: резкостью, которая является условием для функциональности ножа. Можно с уверенностью сказать, что степень резкости ножа влияет на результат приготовления пищи, потому что в японском кулинарном искусстве. DP, который связан с изучением свойств материала.