Універсальні винні дріжджі Biowin
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 34
Покупая «Універсальні винні дріжджі Biowin» данный товар из каталога «Дрожжи» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Универсальные винные дрожжи Biowin
Универсальные винные дрожжи
Благородные, универсальные дрожжи для всех типов винособенно рекомендуются для вин, приготовленных из крыжовника, груши, абрикосов, клубники, зерновых, боярышника, яблок, шиповника, белого винограда, ревеня, зеленой сливы, белая смородина.
Это специально отобранный штамм винных дрожжей, суспендированный в защитной жидкости. Эти дрожжи обеспечивают быстрое и стабильное брожение в очень широком диапазоне температур, хорошее сбраживание сахаров, стойкий цвет вина и привлекательный букет. Они устойчивы к высоким концентрациям сахара и алкоголя, поэтому их можно использовать для перезапуска вина — для «запуска» застывания, когда вино перестает «работать» до достижения ожидаемых свойств.
Наиболее важные особенности продукта:
- жидкие дрожжи
- Упаковка 20 мл на 5–25 л.
- Температура ферментации: 12–32°C
- алкоголь: до 15 %.
- полные возможности – использование носителя: Kombi и Kombi Vita
Как использовать
Жидкие дрожжи следует предварительно размножить, т.е. приготовить дрожжевую вакцину – так называемую дрожжевую мать. В бутылку емкостью 1 л налейте 150 мл сока или 200 г измельченных фруктов, 300 мл воды и 2 чайные ложки сахара. Накройте бутылку ватной пробкой и пастеризуйте в течение 30 минут. После остывания вылейте в бутылку содержимое предварительно взболтанного пакетика с дрожжами. Оставьте смесь на 1-2 дня при температуре 22-26°С, затем перелейте в емкость для брожения или винный шар (5-25 л).
На всех этапах приготовления дрожжевой вакцины соблюдайте стерильные условия – особое внимание уделяйте чистоте сосуда, в котором вы будете размножать дрожжи.
Для оптимального процесса ферментации рекомендуется добавлять питательные вещества: Комби или Комби Вита.
Годен до конца: срок годности и номер партии на пломбе. Хранить в сухом месте, при комнатной температуре. Продукт только для энологии, а не для непосредственного потребления.
Состав: солодовое сусло, вода, лимонная кислота, дрожжи Saccharomyces cerevisiae, гидрофосфат аммония.
- Применение: Виноделие
- Каталоговый номер: 400190
- Производитель: Броуин
Артикул: 16419
EAN: 5904816003017