BIOGO - экологический магазин здоровой еды и пищевых добавок

Домашний йогурт с живыми бактериальными культурами IMU, упаковка 2 x 0,5 г ZKWASKI VIVO

Ингредиенты:

Лиофилизированные штаммы бактерий Bifidobacterium Lactis BI-04-SD5219, Bifidobacterium Lactis BI-07-SD5220, Bifidobacterium longum, Lactobacillus acidophilus NCFM-700396, Lactobacillus casei, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus brevis, Lact oba cillus bulgaricus, стрептококк термофилус.

Zakwaska Imu-Jogurt — это закваска для домашнего йогурта, содержащая пробиотические штаммы, в том числе: Бифидобактерии Lactis Bl-04™ и Lactobacillus acidophilus NCFM.

Как приготовить домашний йогурт Vivo?

Наполните бутылку с порошкообразной закваской наполовину молоком комнатной температуры, плотно закройте крышку и встряхивайте бутылку до полного растворения порошка в бутылке. Если часть порошка прилипла ко дну, следует тщательно растереть его тыльной стороной ложки, например, чтобы растворить его в молоке и добиться максимально однородной консистенции.

После приготовления заквасок приготовьте 1–2 литра пастеризованного молока.

В случае с молоком «прямо от коровы», его следует прокипятить и остудить до температуры 37-40 градусов С.

Пастеризованное молоко не требует варки. Чтобы получить подходящую температуру, вскипятите 1 литр молока, а другой охладите в холодильнике. Затем смешайте теплое и холодное молоко до температуры примерно 37—40°, идеальной для размножения бактериальных культур. Также можно нагреть молоко до 37-40°, проверив температуру кухонным термометром.

Затем вылейте содержимое бутылочки в заранее приготовленное молоко и тщательно перемешайте.

Можно оставить все это в кастрюле, в которой ранее нагревалось молоко (кастрюля будет отдавать тепло, необходимое бактериям для размножения). Горшок следует тщательно накрыть и изолировать (например, полотенцем или одеялом), затем поставить в теплое место. Молоко с бактериями можно также перелить в такую ​​емкость, как термос, банку с крышкой или миску с крышкой. Чтобы предотвратить потерю тепла, заверните сосуд в большое полотенце или одеяло.

Оставить сосуд на 8-10 часов в теплом месте, без сквозняков и в покое (не перемешивать). Кислое молоко имеет густую консистенцию. Если использовался термос, после закисания перелейте его содержимое в емкость для хранения, например банку, миску и т.п.

Готовый продукт храните в холодильнике не дольше 7 дней.

Все ароматизаторы, фрукты и т.п. следует добавлять в йогурт непосредственно перед употреблением.

Йогурт также можно приготовить в йогуртнице или термомиксе – согласно инструкции к этим устройствам.

Внимание!

Вся посуда, которая будет контактировать с молоком, должна быть чистой. Рекомендуется предварительно ошпарить их кипятком.

• Без глютена: ДА
• Вегетарианство: ДА
• Веганство: ДА
• Пищевая добавка: НЕТ
• Без лактозы: ДА
• Соя -бесплатно: ДА

• Производитель:  VIVO SOURDINESS
• Категория: БАД/натуральные пробиотики
• Вес с упаковка: 0,09 кг

Мы — Biogo, самый динамично развивающийся магазин органических продуктов здорового питания и БАД в сфере электронной коммерции в Центральной и Восточной Европе. Мы предлагаем не просто продукты, а образ жизни и вдохновение, основанное на нашем опыте. Предлагаемый ассортимент отражает потребности, связанные с тем, как мы хотим жить и какие взгляды мы хотим продвигать.