Uprawa ziół Rośliny prozdrowotne w uprawach

Код: 10143603237
Как заказать
1831 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №12704669
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 15

Заказывая «Uprawa ziół Rośliny prozdrowotne w uprawach» данный товар из каталога «Сельское хозяйство, сельскохозяйственные науки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.

Книга знакомит читателя как с видами растений, которые когда-то были популярны, культивировались и употреблялись в пищу в нашей стране, так и с новыми видами с доказанными полезными для здоровья свойствами. Оказывается, в настоящее время мы едим лишь небольшое количество видов овощей не только по сравнению с другими странами ЕС, но и по сравнению со старопольской кухней. Некоторые растения, описанные в этой книге, были чрезвычайно востребованы в Польше и пользовались большой популярностью, например, марек куцмерка был любимым овощем короля Владислава Ягелло. Просматривая старые кулинарные книги, поражаешься количеству приготовленных блюд, а также их названий, которые сегодня почти неизвестны. В 16 веке были популярны кондитерские изделия (фрукты, обжаренные в сахаре), но были популярны и замороженные овощные супы, а в 17 веке появились так называемые загустители, т. е. загустители овощей и фруктов, которые затем использовались для приготовления супов или густых соусов. Старопольская кухня включает и «питательные» блюда, чаще всего приготовленные на основе корнеплодов, таких как репа, репа и пастернак, богатых углеводами, пищевыми волокнами и минералами. Представляя читателю книгу «Полезные растения в мелкотоварных культурах», авторы надеются, что она будет способствовать возвращению описанных видов как на поля, так и на столы поляков.

СОДЕРЖАНИЕ

  • BEBABEAS

    • 1.1. Вводная информация

    1.2. Нут обыкновенный

    1.3. Лендзвия осенняя

    1.4. Чечевица съедобная

    1.5. Соя культурная

  • КЛУБНИ И КОРНЕВЫ

    • 2.1. Вводная информация

    2.2. Корневые луковицы

    2.2.1. Сладкий картофель

    2.2.2. Настурция клубневая

    2.2.3. Подсолнечник клубневый

    2.3. Корнеплоды

    2.3.1. Репа

    2.3.2. Цикорий культивированный

    2.3.3. Марек Куцмерка

    2.3.4. Пастернак

    2,3.5. Репа

    2.3.6. Редис обыкновенный

    2.3.7. Сальсифи

    2.3.8. Скорзонера

  • МАСЛИНЫЕ ЗАВОДЫ

    • 3.1. Вводная информация

    3.2. Масло тыквенное

    3.3. Белая горчица

    3.4. Сарепская горчица

    3.5. Конопля

    3.6. Сафлор

    3.7. Лен обыкновенный

    3.8. Рыжик

    3.9. Опийный мак

    3.10. Подсолнечник обыкновенный

  • ПРАВИЛЬНЫЕ И ПОЛНОЦЕННЫЕ ЗЛАКИ

    • 4.1. Вводная информация

    4.2. Крупы

    4.2.3. Пшеница полба

    4.2.4. Просо обыкновенное

    4.2.5. Сорго двуцветное

    4.2.6. Трихинелла бер

    4.3. Ложные крупы

    4.3.1. Гречка

    4.3.2. Киноа

    4.4.3. Высокий амарант