ВСЕ, ЧТО Я ДЕЛАЮ НЕЗАКОННО

САЛАТИН ДЖОЭЛ

• Издательство: FIJOR PODOLSKI PUBLISHING
• Год издания: 2024
• Переплет: SOFT С КРЫЛЬЯМИ
• Формат: 155 x 235 мм
• Количество страниц: 458
• EAN: 9788368126037

Джоэл Салатин (67 лет) – американский либертарианец, один из самых известных фермеров США. Преподаватель, автор бестселлеров, популяризирующих сельское хозяйство и натуральное животноводство. Он борец за здоровое питание и резкий критик государственного регулирования. Он прямо говорит, что правительство Соединенных Штатов затрудняет выживание мелких ферм исключительно за счет сельскохозяйственного труда. Салатин и его семья владеют и управляют фермой Polyface в долине Шенандоа в Вирджинии. Ферма производит выращенную на пастбищах говядину, свинину, курицу, яйца, индейку, кролика, баранину. и утки, обслуживающие тысячи семей и десятки ресторанов в биорегионе фермы. Как непосредственный адресат установленных норм и правил, Салатин критикует все более строгие правила в отношении сельского хозяйства, которые ему приходится соблюдать в своем хозяйстве. Хотя действие этой книги происходит в американских прериях, на великих, более или менее плодородных равнинах Северной Америки, почти все описанное в ней могло произойти в пищевой сфере Англии, Франции, Германии или Польши. Фермеры, когда-то известные как кулаки, стали первыми жертвами коммунистической революции 1917 года. Они были лишены земли и имущества. Земля была национализирована, но что еще хуже, или еще хуже, она еще и была подвергнута надзору НКВД, КГБ и других силовых структур. Не только в Советской России, но и в Польше фермер стал символическим врагом больной системы исключительно потому, что он выступал за свободу, независимость, природу и здоровье. Земля, почва и животноводство сегодня являются наиболее важными активами. Властвующие хотят взять их под свой контроль, чтобы использовать для управления подчиненными им офисами и компаниями, поработить нас и запрячь на службу властной касте. Место вышеупомянутых институтов заняли другие трехбуквенные организации: КАП, ЦРУ, ВОЗ, а также инспекции, агентства, многочисленные НКО, которые вместо того, чтобы обслуживать нас, т. е. потребителей продуктов питания, в здравоохранении, поддерживают промышленных магнатов, давно забывших, что такое вкус, пищевая ценность, здоровье и даже честность – ставя собственный финансовый успех выше этих ценностей. Традиционному или местному фермеру не разрешается производить продукцию для себя, своих родственников или соседей. И даже если ему удастся получить разрешение, которое позволит ему это сделать, цена этой толики свободы — необходимость преодолевать массу трудностей, ограничений, приказов и запретов. Каждая курица должна быть зарегистрирована. Свинью чипируют, взвешивают каждые несколько дней, измеряют, штампуют, и когда какой-нибудь сверхчувствительный чиновник обнаруживает один вирус в стаде из тысячи кур, в его распоряжении имеются правила, позволяющие ему сжигать тысячу и более кур. И никто не может этому противостоять, потому что стоит так называемая сторона угнетения. закон, лоббируемый племенными и корпоративными гигантами. Вот что говорит сам Джоэл Салатин более чем через десять лет после написания этой книги: (...) Все эти годы, прошедшие с момента написания этой книги, я с ужасом наблюдал, как махинации, заговоры и интриги одной страны становятся правилом, вынужденным быть принятым в повестках дня Всемирного экономического форума. Мысль о том, что мы будем отслеживать и контролировать каждый квадратный метр земли, каждый помидор, каждую корову или даже курицу, ужасает. Мировые державы хотят регулировать всё и везде. Наблюдение будет распространяться на наши дома, игровые площадки, парки, школы, столы и даже горшки. Ничто не является частным, ничто не священно, ничто не бесплатно. Хуже того, кажется, что этого гиганта невозможно остановить. И все же люди придумывают способы обойти это. (…) Наш лозунг: «Лучше обойти, чем сдаться».

[Код предложения,31736B05599KS,9788368126037,2025-09-14 06:23:20]