Usługi żywieniowe w hotelarstwie T.4 Podręcznik Kw. T.12 Joanna Duda
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 5
Оплачивая «Usługi żywieniowe w hotelarstwie T.4 Podręcznik Kw. T.12 Joanna Duda» данный товар из каталога «Профессиональные предметы» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Гостиничный бизнес. Том 4. Услуги общественного питания в гостиничном хозяйстве. Квалификация Т.12. Справочник для обучения профессии техник по гостиничному хозяйству
Номер приема: 43/2013
Справочник для обучения профессии техник по гостиничному хозяйству в техническом уровень средней школы по специальности Т.12 (Обслуживание гостей в учреждении, оказывающем гостиничные услуги). Обсуждаются вопросы, связанные с услугами общественного питания. Большое внимание уделяется рациональному питанию, составлению меню, а также профессиональному имиджу сотрудника. Подробно представлены виды завтраков, которые подают в отеле. На многих иллюстрациях изображена обстановка столовой. Предоставляет специализированную французскую и английскую номенклатуру отелей. Содержит множество практических советов по сервировке стола и работе в подготовительной комнате официанта. Он представляет желаемое поведение на работе, благодаря чему формирует отношение ответственного и целеустремленного сотрудника, тем самым увеличивая шансы студента на рынке труда.
- Название: Гостиничный бизнес. Том 4. Услуги общественного питания в гостиничном хозяйстве. Квалификация Т.12. Учебник для освоения профессии технического специалиста по гостиничному хозяйству.
- Автор: Джоанна Дуда, Себастьян Кшивда
- Издательство: WSiP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- Категория: Учебники
- ISBN: 978-83-02-14704-3
- Размер: 165x235
- Страниц: 128
- Номер утверждения: 43/2013