Вакуумный упаковщик Girmi VT75

• Мощность 130 Вт
• 3 функции: запечатывание, вакуумирование, влажная пища
• На выбор: сухая или влажная
• Мощность всасывания: -750 мБар (75) кПа)
• Мягкая сенсорная панель управления с рабочей подсветкой
• Максимальная ширина: 30 см
• Может использоваться с мешками, рулонами, а также вакуумными контейнерами
• Встроенное отделение для рулонов с ножом
• Содержит 1 рулон 28x300 см и 1 тюбик для влажных продуктов
• Размеры (мм): 390 x 85 x 150
• Электропитание: переменный ток 230 В ~ 50 Гц
• Вес 1,55 кг

Вакуумный упаковщик представляет собой устройство благодаря что:

✅хранящиеся продукты дольше сохранят свежесть, аромат и питательные свойства

✅уменьшите количество пищевых отходов

✅поддержите порядок в холодильнике или морозильной камере

✅защиту от бактерии

✅ экономия времени и денег

Вакуумный упаковщик выполняет две основные функции - он отсасывает воздух из пакета или пакета из фольги, в который помещен продукт, создавая таким образом вакуум.

Затем пакет герметично закрывается запайкой, чтобы в него не попал воздух.

В чем преимущества вакуумной упаковки?

Вакуумная упаковка значительно продлевает срок хранения продуктов питания, поскольку продукты не имеют доступа к воздуху и содержащимся в них бактериям. Вакуум позволяет сохранить не только свежесть, но и вкусовые и питательные свойства.

Таким образом можно хранить как сухие, так и влажные продукты - их полку. жизнь, в зависимости от окружающей среды, может быть продлена до восьми раз.

Еще одним преимуществом является минимизация потерь в виде выбрасываемых продуктов питания - вместо того, чтобы выбрасывать остатки, мы можем просто сохранить их и использовать при следующей возможности. Таким образом мы экономим деньги и окружающую среду.

Последняя, не менее важная функция - поддерживать порядок в холодильнике и морозильной камере. Продукты в вакуумной упаковке обычно имеют меньший объем, что облегчает их укладку и, прежде всего, занимает меньше места.

Sous Vide

Это метод приготовления пищи, при котором продукты помещают на водяную или паровую баню. Температура воды точно контролируется и никогда не превышает 100°C. Время приготовления составляет от нескольких до нескольких десятков часов, поэтому продукты готовятся равномерно – нет поджаренного края и сырого центра. Блюда, приготовленные таким способом, имеют неповторимый вкус.

Еду, которую мы хотим приготовить таким способом, необходимо предварительно упаковать в полиэтиленовые пакеты под вакуумом – в таком случае необходим вакуумный упаковщик.