★★★★★

ПРОФЕССИОНАЛЬНО - ПРОМЫШЛЕННАЯ ВАКУУМНАЯ МАШИНА ДЛЯ МЯСА

Максимальная загрузка за один рабочий цикл = 80 КИЛОГРАММ!!!

ИМЕЮТ ПРОГРАММИРУЕМУЮ ЦИФРОВУЮ ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ С ТОЧНЫМИ И ПОКАЗАНИЯМИ МАНОМЕТР

Изделие изготовлено в соответствии со стандартами ЕС, имеет знак CE, декларацию соответствия ЕС и сертификат SANEPID. Панель управления и меры безопасности соответствуют требованиям охраны труда.

✔ Безопасность, функциональность и гигиена труда

Все части тумблера, включая крышку, раму, корпус и детали, контактирующие с пищевыми продуктами во время работы, изготовлены из кислотостойкой стали.

Устройство тихое, экономичное и очень эффективное!

Прибор предназначен для небольших и крупных мясных и мясных предприятий. Идеально подходит для: вяления, маринования, мацерации, ароматизации, разрыхления различных видов мяса, включая птицу, рыбу, морепродукты (частями или целиком).

✔ ПРОГРАММИРУЕМАЯ ЦИФРОВАЯ ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

✔ Технология промышленной переработки мяса

Конструкция с внутренней частью специальной формы обеспечивает стабильную и гигиеничную работу. Пропорции барабана и его форма позволяют перерабатываемому мясу сохранять правильную структуру, что особенно желательно для всех любителей высококачественных мясных продуктов.

Вакуумный барабан оснащен насосом, создающим вакуум, способствующий процессу пластификации и массирования мяса. Обработка мяса в вакууме позволяет быстрее и лучше впитывать посолочный раствор, специи и маринады. Помассированное мясо становится сочным и нежным. Мышцы массируются в закрытом корпусе массажера под действием силы тяжести.

✔ ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

• Напряжение: 400 [В] (3-фазная вилка)
• Общая мощность: 2,25 [кВт] / 50 Гц
• Объем цилиндра: 200 [Л]
• Максимальный КПД 1 рабочий цикл: 80 [кг]
• Количество оборотов барабана:8 [об/мин]
• Диаметр загрузочного отверстия в барабане: 380 [мм]
• Вакуум (регулировка уровня вакуума): 0,04 - 0,08 [МПа]
• Размеры устройства (длина) х (ширина) х (высота): 1200 x 650 x 1050 [мм]
• Вес: 130 [кг]