ВЫСОЧАЙШЕЕ КАЧЕСТВО

ВАКУУМНЫЙ УПАКОВАТЕЛЬ

ДЛЯ ПЛЕНКИ, ПИЩЕВЫХ ПИЩЕВ

ИЗВЕСТНАЯ КОМПАНИЯ PROFICOOK

модель: PC-VK 1146

Полностью автоматическая вакуумная упаковочная машина с корпусом из нержавеющей стали. Идеально подходит для разделения большого количества продуктов на более мелкие порции.

Экономия места и безопасное хранение без использования консервантов. Витамины и питательные вещества сохраняются

ProfiCook PC-VK 1146 – полностью автоматическое устройство. Используйте сенсорную панель управления, а вакуумный упаковщик сделает все остальное за вас. Устройство одновременно сваривает и разделяет. Температура контролируется электроникой, а сварщик использует чувствительный вакуумный насос. Доступно до 4 уровней вакуума.

Прибор надежен, эффективен и долговечен благодаря прочному корпусу с элементами из нержавеющей стали. Уникальный дизайн позволяет сварочнику идеально вписаться в современный кухонный интерьер.

PC-VK 1146 позволяет безопасно хранить продукты без консервантов. Продукты в вакууме остаются свежими до 8 раз дольше, сохраняются витамины и питательные вещества. Он также идеален для приправленных и маринованных продуктов – благодаря вакууму мы сохраняем интенсивный аромат.

Вакуумный упаковщик необходим для приготовления блюд методом Sous Vide, который позволяет бережно готовить в собственном соку. Никакого высыхания и потери питательных веществ во время приготовления.

Что такое вакуумная упаковка?

Сыры и мясное ассорти в герметичной упаковке можно найти в каждом супермаркете. Привыкнув к их форме, мы редко задаемся вопросом, что же на самом деле представляет собой вакуумная упаковка пищевых продуктов. Один из самых популярных методов защиты пищевых продуктов от потери свежести, также называемый вакуумной упаковкой, предполагает удаление воздуха из внутренней части фольгированной упаковки, которую затем плотно закрывают (обычно сваривая ее края). Благодаря воздушной изоляции пищевые продукты не подвергаются порче и вредным бактериям. Их можно удобно хранить в холодильнике, морозильной камере, при комнатной температуре и безопасно транспортировать. Именно поэтому вакуумная упаковка идеально подходит для путешествий, когда вы хотите продлить свежесть продуктов и защитить свой багаж от грязи или резкого запаха еды.

Что можно упаковать в вакуум?

Гермоупаковка — один из самых универсальных способов хранения продуктов питания. Этот метод можно использовать для большинства пищевых продуктов — как тех, которые можно «хранить» при комнатной температуре, так и тех, которые требуют охлаждения и замораживания. Более того, фольга, предназначенная для сварки, пригодна для варки в воде и нагревания в микроволновых печах. Поэтому замороженные продукты можно успешно разморозить в микроволновой печи или на водяной бане.

ПОЧЕМУ ВАКУУМНАЯ УПАКОВКА — ЛУЧШИЙ ВЫБОР?

• высочайшее качество CAST-материала, сертифицированного для контакта с пищевыми продуктами
• ребристая структура
• высокая гибкость и механическая прочность
• очень хорошая защита от ароматов
• < b >гладкая сторона для эффективной презентации продукта
• полностью прилегает к продукту после упаковки и экономит место в холодильнике
• отправлено упаковка из фольги, защищающая от внешних воздействий

Вакуумная упаковка продуктов питания – преимущества

Основным преимуществом самостоятельной вакуумной упаковки продуктов питания является защита продуктов питания от вредного воздействия внешних факторов и продление их срока службы. Однако такое решение дает множество дополнительных преимуществ, которые стоит учитывать при рассмотрении вопроса о покупке домашнего сварочного аппарата:

продлевает срок хранения продукции

сохраняет их вкус, аромат и пищевую ценность

облегчает хранение и транспортировку

защищает от загрязнения и распространения интенсивных запахов пищевых продуктов (например, копченой рыбы или сыра)

позволяет сэкономить (фасованные мясо и сыры обычно стоят дороже, чем насыпные)

позволяет разделить купленные товары на более мелкие упаковки

Применяется для вакуумной упаковки и хранения (а также заморозки): мяса, колбасных изделий, сыров, рыбы, овощей, фруктов, грибов, специй, зелени и многих других продуктов, не только пищевых...

Сумки прекрасно подходят как для домашнего, так и для профессионального использования.

Они изготовлены по технологии, позволяющей многократное использование в автоматические герметики. Прочный и очень прочный, он позволяет комфортно пользоваться при герметичном отсасывании благодаря использованию прочных швов. В нем можно размораживать продукты, готовить их и использовать в микроволновой печи

Важнейшие особенности вакуумного упаковщика ProfiCook PC-VK 1146:

Полностью автоматический, высокопроизводительный упаковщик для вакуумной упаковки пищевых продуктов

Корпус с элементами из нержавеющей стали.

Идеально подходит для разделения большого количества продуктов на более мелкие порции.

Безопасное хранение. без консервантов – после закрытия продукты остаются свежими до 8 раз дольше, а витамины и питательные вещества сохраняются

Также идеально подходит для приправленных и маринованных продуктов – благодаря вакууму мы сохраняем интенсивный аромат

Необходим для приготовления блюд методом Sous Vide

Приготовление в вакууме (Sous Vide) позволяет аккуратно сварить в собственном соку. Никакого высыхания и потери питательных веществ во время приготовления.

Электронная сенсорная панель с датчиком.

Электронная регулировка давления вакуума (4 уровня). ) также для деликатных продуктов.

Мощность всасывания: 12 литров/мин.

Вакуум около 90 %, -0,8 бар

Можно использовать с имеющимися в продаже структурными пластиковыми пакетами и пластиковыми рулонами (макс. ширина 30 см, длина по необходимости)

В упаковке 18 профессиональных герметичных пакетов (10 штук размером 22 x 30 см / 8 штук размером 28 x 40 см, также доступны в качестве аксессуаров). Пакеты подходят для приготовления пищи и использования в микроволновой печи.

4 световых индикатора.

Съёмный поддон для сбора остаточной влаги.

b >

Электропитание: 220–240 В~, 50/60 Гц, макс. 120 Вт.

Размеры сварочного аппарата:

Размеры (прибл. Ш х В х Г) и вес

Устройство: 375 x 75 x 160 мм; 1,66 кг

Упаковка: 412 х 190 х 115 мм; 1,98 кг

ПРИМЕНЕНИЕ ВАКУУМНОЙ УПАКОВКИ:

• для магазина и дома

Для упаковки пригодится рифленая фольга:

• свежее мясо, рыба, сыр
• продукты переработки: запеченные, отварные, маринованные, копченые
• готовые порции для быстрого разогрева и подачи
• деликатесов

для рыболовов - для рыбы

h2>

Фольга с накаткой хорошо подойдет для упаковки:

• свежей рыбы
• копченая рыба
• морепродукты
• готовые наживки
• сырая и обработанная приманка

для охотников - для дичи

для упаковки пригодится фольга с накаткой:

• боеприпасы
• части оружия и аксессуары
• продовольствие для экспедиции
• мясо сырое
продукты переработки: копченые, сушеные, запеченные

для водителей - на дорожная

фольга с накаткой пригодится для упаковки:

• готовых обеденных блюд
• ингредиентов для приготовления блюд
• деликатесы
• сухие закуски, например, колбаски кабанос

для региональных производителей - для собственной продукции

Фольга с накаткой подойдет при упаковке:

• сыра
• мяса
• колбасы
• b>
• копчености
• деликатесы

для профессиональных поваров

h2>

подойдет фольга с накаткой при упаковке:

• свежее мясо, рыба, сыр
• продукты переработки: запеченные, вареные, маринованные, копченые
• готовые порции для быстрого разогрева и подачи
• деликатесов
/ul>

Мясо в вакуумной упаковке

Когда мы слышим о вакуумной упаковке, многие из нас наверняка думают о плоских упаковках нарезанного мяса или плотно завернутых колбас. Действительно, такой вид упаковки идеально подходит для мясных продуктов. Это касается как уже упомянутых мясных нарезок и колбас, так и свежего сырого мяса. Благодаря домашнему упаковщику их можно порционировать и замораживать по желанию, что значительно упрощает планирование еды и помогает избежать пищевых отходов.

Вакуумная упаковка овощей и фруктов

Герметичная упаковка позволяет также продлить свежесть овощей и фруктов и облегчить их хранение. Они используются, среди прочего: для порционирования сезонных фруктов или очищенных и нарезанных овощей, предназначенных для замораживания. Благодаря плотному закрытию продукты не пересыхают и сохраняют вкус и ценные пищевые ценности. Сразу после разморозки они готовы к дальнейшей обработке, что улучшает и ускоряет приготовление.

Герметичная упаковка хлеба

Кто из нас не ценит вкус свежих булочек или хрустящего домашнего хлеба? К сожалению, хлеб обычно теряет свои первоначальные свойства уже через несколько часов после выпечки. В повседневной жизни мало кто может себе позволить регулярное приготовление домашних продуктов или утренние прогулки в пекарню. Выпечка, купленная оптом, быстро портится или покрывается плесенью. Как это предотвратить? И в этом случае домашняя вакуумная упаковка – отличное решение. Выпечку, запечатанную в вакууме, можно хранить несколько дней в кухонной хлебнице или разделить на порции и заморозить. Аналогичным образом можно справиться с лишними сладостями, оставшимися после праздников или семейной вечеринки.

слимтекс