Агар - агар молотый 200 г - желирующий агент

GREEN ESSENCE

Набор 2 шт. по 100 г

Агар-агар выпускается в наборе 2 упаковки по 100 г. Удобная упаковка с застежкой-шнурком. Это количество подходит для одного или двух человек, которые используют натуральное желирующее вещество для приготовления таких продуктов, как джемы и консервы. Также рекомендуется в гастрономии и индустрии HoReCa.

Состав

100% молотый агар-агар

Пищевая ценность в 100 г

Энергетическая ценность: 1411 кДж / 336 ккал

Жиры: 0,3 г

- в том числе насыщенные жирные кислоты: 0,1 г

Углеводы: 73,2 г

- в том числе сахар 3,0 г

Клетчатка: 7,7 г

Белок: 6,2 г

Соль*: 0,26 г

*Содержание соли обусловлено исключительно присутствием натрий природного происхождения.

Дополнительная информация

Натуральный, без консервантов, без ГМО

В наборе: 200 г - 2x 100 г

Что такое агар-агар?

Агар-агар (морской желатин) — натуральное растительное вещество, заменяющее желатин. Он намного полезнее и эффективнее, поскольку содержит 80% клетчатки. На агаре маркируется желирующий агент Е406. В его производстве используются особые водоросли (ламинария), встречающиеся у берегов Японии. Агар является веганским желирующим продуктом и хорошо заменяет желатин.

Интересный факт

Спрос на это вещество растет, поэтому для его получения создаются подводные плантации . Добыть саму водоросль не так уж и просто, ведь она растет на глубине 30 метров! После экстракции агар подвергают длительной обработке, состоящей из сушки, очистки, кипячения и замораживания. Агар – вещество, которое набухает в холодной воде и растворяется в горячей воде, образуя гель. Для получения жидкой формы агару необходима температура примерно 90-100°С. После переработки можно получить желирующее вещество в виде порошка или кубиков.

Свойства агар-агара

• прозрачный
• безвкусный
• без запаха (при готовке чувствуется морской аромат, но в процессе запах выветривается) термическая обработка)
• отличный источник клетчатки
• низкая калорийность
• можно хранить при комнатной температуре
• устанавливается при 30°C
• он эффективнее желатина, его не нужно охлаждать
• питательный и регенерирующий для кожи
• богатый витаминами К, Е, фолиевой кислотой
• богатый витаминами К, Е, фолиевой кислотой
• он более эффективен, чем желатин, его не нужно охлаждать
• питательный и регенерирующий для кожи
• богатый витаминами К, Е, фолиевой кислотой
• он более эффективен, чем желатин, его не нужно охлаждать
• питательный и регенерирующий для кожи
• богатый витаминами К, Е, фолиевой кислотой
• он более эффективен, чем желатин, его не нужно охлаждать
• питательный и восстанавливающий для кожи li>

Большим преимуществом агара является возможность его повторного кипячения. Если мы добавим в массу слишком мало или слишком много желирующего вещества и консистенция будет не такой, как мы хотелось бы, мы всегда можем прокипятить его еще раз и добавить еще или разбавить массу.

Агар-агар и его применение

Пищевая промышленность - используется для загущения различных приготовленных блюд, джемов, желе, желе, соусов, кондитерских пенок, кремов. Широко используется в веганской кухне.

Фармацевтика – используется в диетологии из-за высокого содержания клетчатки (создаются слабительные средства и препараты для похудения). Его также добавляют в косметику класса люкс. Красные водоросли являются источником многих ценных минералов, которые укрепляют и успокаивают кожу, поэтому их используют для изготовления масок.

ЖЕЛЕ – ЭТО СОВЕРШЕННО ПРОСТО!

Как использовать агар-агар?

Стандартное предположение – 1 чайной ложки агара достаточно на 1 литр воды, но лучше всего почувствовать пропорции самостоятельно. Во-первых, агар должен хорошо раствориться. Замочить порошок в воде или молоке и варить 5–10 минут.

Желе может быть полезным! Мармеладки можно есть и веганам, и вегетарианцам, не так ли?!

Желе не обязательно с желатином!

Приготовьте

- 200-250 мл фруктового сока

- 1 столовая ложка лимонного сока

- 1,5-2 чайные ложки агар-агара

- 1,5-2 чайные ложки агар-агара

p>

p>

В кастрюлю налейте фруктовый и лимонный сок, добавьте агар. Постоянно помешивая, доведите до кипения, но не кипятите. Готовую смесь разлейте по формочкам. Для застывания желе требуется до 30 минут. Вкусно!

Аллергены: Продукт может содержать аллергены, например, глютен, арахис и другие орехи, кунжут, соя. Некоторые продукты, естественно, не содержат глютен, но это не так. % обеспечивают полное отсутствие аллергенов несмотря на все усилия за счет упаковки продукции, содержащей аллергены, на нашем заводе.

Почему стоит покупать продукцию GREEN ESSENCE?

Бренд Green Essence сотрудничает с проверенными импортерами, которые заботятся о качестве и происхождении продуктов питания. Мы уверены, что продукты питания Green Essence полезны для здоровья наших покупателей, просто ВКУСНЫЕ И ХОРОШЕГО КАЧЕСТВА.

У нас есть собственный упаковочный завод – свежий товар сразу попадает в прочные и плотные дой-паки, поэтому -называется «строка», чтобы связаться с вами с максимально возможным качеством. Благодаря тому, что мы заказываем оптовые и продовольственные товары на постоянной основе, вы можете быть уверены, что они не лежат на складах месяцами.

ЗДОРОВЬЕ и КАЧЕСТВО превыше всего! Это продукция Green Essence. Попробуйте разницу.

Часто при покупке на Allegro вы выбираете самые дешевые варианты. Сколько раз продукт был несъедобным или некачественным? А может быть, он годился для... мусорного бака? Мы знаем, что ЦЕНА важна, особенно для Вас, нашего покупателя.

Мы не можем продавать самое дешевое, но можем приложить все усилия, чтобы наше предложение было ПОЛЕЗНЫМ, ВКУСНЫМ и проверенного качества по РАЗУМНОЙ цене. . Знайте, что приобретая продукцию Green Essence, вы поддерживаете ПОЛЬСКУЮ КОМПАНИЮ, что важно для нашей экономики.