Классический йогурт изготавливается из коровьего, козьего или овечьего молока. Однако многие люди не употребляют молочные продукты животного происхождения, например, из-за аллергии или из-за вегетарианской или веганской диеты. ВЕГУРТ – это веганская альтернатива йогурту, которая позволяет обеспечить организм ценными живыми бактериальными культурами. Приготовить его можно на основе растительных напитков, особенно соевых, а также овсяных, миндальных или кокосовых.

ВАМ НУЖНО:

1. Закваска для ВЕГУРТА. Одна закваска скиснет от 1 до 2 литров напитка

2. Соевый напиток

3. Емкость для брожения, например кастрюля или банка с толстым изоляционным слоем, или такое устройство, как йогуртница, мультиварка, термомикс.

4. Если вы хотите приготовить ВЕГУРТ без йогуртницы, вам пригодится кухонный термометр.

подкисление.

Закваска для ВЕГУРТА

Закваска содержит 1 г лиофилизированных бактерий. Каждая предназначена для сквашивания 1-2 литров напитка.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ КИСЛОЧКИ

Хранить в сухом месте, в оригинальной закрытой упаковке, при температуре температура от +2 до +8°С в течение 12 месяцев. Беречь от света и доступа детей. Используйте все содержимое закваски сразу после открытия. Не храните закваски в открытой упаковке.