БОЛЬШАЯ КНИГА ЯПОНСКОЙ КУХНИ Познакомьтесь, сориентируйтесь и приступайте к работе ЯПОНИЯ
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 678
Оплачивая «БОЛЬШАЯ КНИГА ЯПОНСКОЙ КУХНИ Познакомьтесь, сориентируйтесь и приступайте к работе ЯПОНИЯ» данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
100 рецептов для всех любителей японской кухни любого уровня подготовки.
Японская кухня — одна из самых популярных в мире, и благодаря этой книге вы шаг за шагом освоите наиболее важные приемы: от нарезки овощей, заворачивания омлета до засолки по методу кобуджимэ и жарки по методу татаки, вы узнаете, как выбирать свежую рыбу и как подчеркнуть вкус умами, а также узнаете о виды риса, тофу, макароны, уксусы, грибы и морские водоросли.
А потом просто готовьте! Приготовьте сытный и понятный даси, согрейте супом тондзиру с сочным белым редисом и смесью семи специй, подайте вкусные сашими из морских гребешков, используйте любимые овощи для обертывания блина окономияки (по-японски окономи означает «то, что вам нравится»), порадуйте своих близких шашлыком из якитори и десертом ичиго дайфуку — рисовым липким мучным печеньем с зеленым чаем, начиненным сладкой пастой из красной фасоли и клубника.
Это идеальная книга для тех, кто хочет готовить настоящие японские блюда, как профессиональный шеф-повар!