Лапша ЛонгКоу с вермишелью — популярный ингредиент азиатской кухни. Сверхтонкая лапша, широко известная как соевая лапша, занимает третье место по количеству съеденной лапши в Китае. Его называют соевым, но его состав может варьироваться в зависимости от региона происхождения. Чаще всего ее готовят из маша, соевых бобов, гороха или других бобовых.

Азиаты чаще всего едят этот вид лапши с супами, блюдами в воке (жареная лапша) или добавляют измельченную лапшу в блинчики с начинкой. Его также можно использовать для салатов и десертов. Она нейтральна по вкусу, а потому универсальна и впитывает в себя ароматы приготовленных с ней блюд.

Вермишель – это азиатская паста в виде тонких длинных нитей, известная как харусаме. в Японии и других странах на английском языке под названием «целлофановая лапша». Очень вкусно и легко готовится. Это отличное дополнение к супам, салатам и блюдам азиатской кухни. Он прекрасно впитывает ароматы. После обжарки его также можно использовать в качестве хрустящей начинки и гарнира ко многим блюдам.

В упаковке 1000 г (1 кг) продукта.

Состав:

• зеленая фасоль
• горох
• кукурузный крахмал

В 100 мл продукта :

• энергия: 1462 кДж / 344 ккал
• жиры: 0,5 г в том числе насыщенные кислоты: 0 г
• углеводы: 86 ​​гв том числе сахара: 0,5 г< /li>
• белок: 0,5 г
• соль: 0,04 г

Интересный факт:

По мнению китайцев, длинные нити символизируют долголетие, поэтому на днях рождения часто подают макароны с вермишелью (якобы они обеспечивают долгие годы здоровья). имениннику).

Способ приготовления:

Перед едой просто залейте его горячей водой и выдержите несколько минут, пока он не увеличится в объеме и не станет мягким. Чтобы ускорить этот процесс, можно бросить его в кипящую воду на 2-3 минуты. По истечении этого времени он станет полупрозрачным, мягким и скользким

Хранение: Хранить в сухом и прохладном месте.

Производитель: Longkou

Страна-производитель. : Китай

Срок годности: 31.01.2025

Самое простое жаркое с креветками

Ингредиенты:

• Лапша с вермишелью и фасолью мунг
• Креветки
• Соевый соус
• Мед
• Красный лук
• Морковь
• Лимон
• Масло
>
• Айвар по желанию.

Приготовление:

Начнем с того, что бросим креветки в воду с лимонным соком (отрежем пятку, выжмем сок и бросим пятку в воду). вода с креветками). Они быстро оттают.

Морковь очистите и вымойте. С помощью овощечистки сделайте из него ленты. Лук нарезаем кружочками. Налейте в сковороду столовую ложку оливкового масла. Закидываем овощи. Средний огонь, накройте крышкой. Им нужно 5 минут. Налейте в кастрюлю кипяток и добавьте вермишель с фасолью мунг. Приготовьте согласно рецепту. Через 5 минут откройте овощи. Смешайте айвар с соевым соусом и небольшим количеством меда – получится соус. Добавьте к овощам. Смешивание. Оставляем место посередине сковороды, где горячее всего, и помещаем уже мягкие креветки. Сначала отрезаем хвосты. При необходимости приправьте по вкусу. Накройте крышкой еще на минуту. Перемешайте и добавьте макароны. Готовый. Для украшения можно использовать бальзамик.