Вершки ЕКО термостатичні 15% для супів, соусів, тортів, як і раніше
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 4
Просматривая «Вершки ЕКО термостатичні 15% для супів, соусів, тортів, як і раніше» данный товар из каталога «Сливки и сливки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Крем термостатический органический ЭКО 15% жирности
Вес: 270 г
Страна происхождения: Украина
В чем суть и основные преимущества термостатического метода производства?
Суть термостатного метода в том, что брожение происходит не сразу: продукт разливается по банкам и только потом «дозревает» в каждой банке отдельно. Крем-термостат «дозревает» в баночке несколько часов. Благодаря этому он приобретает очень нежный сливочный вкус, а консистенция крема настолько густая, что в нем можно стоять ложкой. Этот крем такой же густой, как тот, который готовили наши бабушки.
Термостатическая технология сложна и деликатна, требуя особого внимания от каждого участника процесса, чтобы продукт в каждой банке перебродил как следует.
Можно сказать, что каждый контейнер готовится индивидуально для каждого клиента.
Для чего его следует использовать?
Термостатические сливки часто используются на кухне в качестве ингредиента для соусов, супов, кремов, десертов, кофе и других блюд. Благодаря способности сохранять стабильную консистенцию при высоких температурах, термостатический крем особенно полезен для приготовления пищи и выпечки.
Его также можно использовать в качестве добавки к кофе, чаю или в качестве ингредиента для смузи.
Сметана органическая 270 гр 15%
Состав:
сливки из органического цельного коровьего молока, микробиологические культуры (чистые культуры молочнокислых бактерий).
Количество живых молочнокислых бактерий КОЕ в 1 см³ не менее 1х107. Без ГМО.
Пищевая ценность:
Белки - 2,6 г, жиры - 5,0 г, в том числе насыщенные жиры - 9,9 г, углеводы - 3,6 г. Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 660кДж/160ккал.
Стандарты качества и производства органического молока
Organic Milk использует сырье для производства органической молочной продукции — молока класса ЭКСТРА, которое каждый день поступает с собственных ферм, занимающихся только органическим земледелием и разведением животных. Это означает, что существует полный производственный цикл от выращивания кормов, содержания мясного и молочного стада до переработки сырого молока и производства конечного потребительского продукта. Все процессы – от выращивания кормов до производства готовой продукции – контролируются международной сертификационной компанией «Органик Стандарт».
Органический крупный рогатый скот
Основной принцип органического животноводства – коровы имеют полную свободу.
Категорически запрещается привязывать животных; наши коровы находятся на пастбище с апреля по ноябрь; они имеют круглосуточный доступ к органическим кормам, сертифицированным в соответствии с требованиями ЕС, и к воде.
Также на фермах телят до четырехмесячного возраста кормят только натуральным молоком и не дают никаких смесей. Только молоко!
Никаких стимуляторов роста и гормонов! Использование молока после лечения животных антибиотиками — табу для органического скота.
И, наконец, процесс доения. Это осуществляется с помощью бесконтактного доильного комплекса, благодаря которому вы получаете действительно чистое молоко.
Вот почему органическое молоко такое вкусное!
Единственное сырье, используемое на заводе, — молоко, произведенное на наших органических фермах. Оно сертифицировано на соответствие экологическим стандартам. Есть три фермы, где разводят 3000 человек. животных и 1,5 тыс. молочный скот.