Вершки Мед 400г Натуральні, ідеальні для хліба
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 474
Приобретая «Вершки Мед 400г Натуральні, ідеальні для хліба» данный товар из каталога «Мед» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Крем-мед
Свежий рапсовый мед имеет жидкую консистенцию, но из-за большого содержания простых сахаров, особенно глюкозы, он быстро начинает кристаллизоваться и затвердевать (даже через неделю после сбора меда). Именно поэтому очень популярен сливочный рапсовый мед. Техника его приготовления предполагает длительное механическое перемешивание свежеполученной патоки (т.е. продукта в жидком состоянии) до кристаллизации. Естественное изменение консистенции влияет на цвет рапсового меда. В жидком состоянии почти бесцветен или слегка соломенного цвета с зеленоватым оттенком, после кристаллизации становится белым или серо-кремовым.
Что такое крем-мед?
Крем-мед имеет консистенцию маргарина или густого майонеза. Его легко снять с блюда и намазать на хлеб. Хорошо кремированный мед не должен повторно кристаллизоваться. При правильной кремации он получается пушистый, не имеет заметных кристаллов и имеет сильный аромат.
Крем-мед - свойства
В процессе кремирования в мед ничего не следует добавлять, поэтому пищевая ценность крем-меда такая же, как и у крем-меда. продукт в своем состоянии натуральный. Однако он приобретает дополнительные преимущества: прежде всего, он не расслаивается, что сводит к минимуму риск брожения. Его также легче намазывать на хлеб.
Сливочный рапсовый мед следует хранить в темном и сухом помещении. Лучшая температура для него – 20-22°С. р>
Сливочный мед 315мл; 400г
Перед расфасовкой в банки каждая партия мёда проходит ряд лабораторных испытаний, проводимых квалифицированными специалистами. Наши пасеки находятся под постоянным наблюдением ветеринарного врача, а завод по упаковке продукции находится под строгим контролем санитарных служб. Покупая у нас, вы имеете 100% гарантию качества и вкуса!
Кристаллизация меда является естественным процессом и доказывает натуральное происхождение меда. Кристаллизованный мед можно снова сделать жидким, не теряя своих свойств, нагрев его до температуры 40-42 градусов.