Вешенка - тюк - готовый субстрат, заросший мицелием

Подробная информация:

• вес: примерно 13-15 кг
• размер: примерно 60*30*30 см
• размер: примерно 60*30*30 см
• li>
• ожидаемый урожай: около 5-7 кг
• первые грибы: до 2 недель
• температура выращивания: 5-18 °C
• место выращивания: прохладное и влажное помещение или затененное место в саду, огороде и т. д.

В небольших масштабах такие помещения, как беседки, подвалы, гаражи и подобное можно использовать для выращивания вешенок. Вы также можете выращивать его на открытом воздухе, в местах, защищенных от солнечных лучей и ветра весной и осенью.

Вешенка — это гриб с высокой потребительской ценностью. Помимо вкусовых качеств, вешенка обладает большой пищевой и лечебной ценностью.

Его плодовые тела содержат легкоусвояемый белок, фолиевую кислоту, аминокислоты, витамины группы В и минеральные соли. Также в них содержится вещество, обладающее противораковыми свойствами и снижающее уровень холестерина в крови.

В традиционной китайской и японской медицине вешенки используются как средство, продлевающее жизнь. Их использовали для:

• укрепления стенок сосудов,
• снижения давления в глазных яблоках,
• лечения симптомов усталости мышц, сухожилий. и суставов,
• li>
• экстракт вешенки, содержащий активное вещество плевран, может уменьшить размер раковых опухолей,
• он также используется в качестве пищевой добавки при заболеваниях, связанных с образом жизни, включая: при сахарном диабете.

Условия выращивания:

До появления бутонов тюки не нуждаются в свете, но следует поддерживать высокую влажность и температуру от 8 до 18°С (предпочтительно 8-15°С). При появлении грибных почек в местах перфорации необходимо обеспечить посеву доступ света примерно на 8 часов. в сутки (это может быть естественный или искусственный свет – белая люминесцентная лампа).

Тюк не должен подвергаться воздействию прямых солнечных лучей.

Для обеспечения подходящая влажность воздуха около 85%, мы рекомендуем размещать тюк над емкостью с водой так, чтобы он не касался воды. Опрыскивать можно только тогда, когда плодовые тела достигнут размера 2-3 см, особенно в сухие и солнечные дни. Влажные грибы не поливаем, потому что они могут пожелтеть, засохнуть или потерять форму.

В открытом грунте с весны до осени можно получить хорошие урожаи, поместив тюки в вырытую в земле углубление. Для этого выбираем тенистое место, под деревьями или северной стороной беседки и выкапываем углубление размером 60 х 120 и глубиной 40-50 см (можно меньше). Из выкопанной земли создаем насыпь с трех сторон, оставляя легкий доступ с севера. Заштрихуйте отверстие сверху, например, фольгой и пенопластом.

Вешенка вызывает приливы. Собираем грибы, когда большинство плодовых тел в грозди имеют прямые края шляпки. Откручиваем комки целиком, чтобы на пакетиках не остались остатки стеблей. Комки не следует выдергивать вместе с землей.

После сбора первого урожая поддерживайте повышенную влажность, поскольку на сухой земле последующих урожаев не будет или они будут слабыми. Второй смыв происходит примерно через 14-20 дней после сбора первого смыва.

Первые три смыва наиболее экономичны (2-3 месяца выращивания). Если мы обнаружим, что тюк после второго броска слишком легкий и сухой, мы можем погрузить его в емкость с водой на 2-3 часа, затем вынуть и поставить обратно на место. Вешенки можно выращивать круглый год, даже замороженные тюки, оставленные на зиму в неотапливаемых помещениях, продолжают плодоносить весной.

При создании оптимальных условий можно получить 5-7 кг грибов из один тюк.

Весь цикл выращивания длится несколько месяцев.