Віденський світлий набір для домашнього пива 20л

Код: 14089613308
Как заказать
1027 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №24132801
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 991

Оплачивая «Віденський світлий набір для домашнього пива 20л» данный товар из каталога «Пивоваренные наборы», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.

Набор сырья - Венский лагер

Венский лагер (Венский лагер) — это сорт пива, родом из Австрии, а именно из Вены. Это один из первых лагеров, произведенный в 1840-х годах.

Состав набора:

  • Венский солод Viking Malt - 3 кг.
  • Солод мюнхенский Dark Viking Malt - 0,5 кг
  • Солод карамельный 30 Viking Malt - 0,5 кг
  • Хмель Premiant (CZ) - 25 г
  • Советы по пивоварению (упрощенное руководство)

Параметры:

  • Содержание гл: около 12 гл.
  • Температура брожения : около 12-16°C
  • Пиво верхового брожения
  • Цвет: около 12 EBC
  • Алкоголь: около 5%
  • Набора достаточно, чтобы сварить 20 литров пива.
  • Горечь: около 31 IBU.
  • Упаковка: сшитый бумажный пакет.

В наборе необходимы дополнительные дрожжи:

  • дрожжи Saflager S-23 11,5г или Gozdawa GLW35 доступны на наших аукционах.

Помол:

В комплект входит немолотый солод. Дробеструйная очистка доступна на наших аукционах.

Венский лагер охотно выбирают многие любители пива из-за его мягкого вкуса, приятного аромата и умеренной крепости. Это хороший выбор как для новичков, так и для опытных любителей пива. Если вы еще не пробовали, стоит попробовать оценить его отличительные особенности.

Пивоварение  – это производственный процесс, в ходе которого такие ингредиенты, как солод, хмель, вода и дрожжи, ферментируются для получения пива. Вот общее описание процесса пивоварения:

  • Затирание: Процесс начинается с затирания, при котором солод представляет собой смесь зерен ячменя, которые измельчаются и подвергаются воздействию воды соответствующей температуры. Это заставляет ферменты солода превращать крахмал в сахара, создавая солодовую жидкость, называемую суслом.
  • Фильтрация: Затем сусло отделяется от оставшегося солодового остатка путем процеживания. Это можно сделать с помощью сита или специальных сит, используемых в процессе пивоварения.
  • Кипячение: отфильтрованное сусло нагревают до кипения, а затем добавляют хмель. Хмель придает пиву характерный вкус, аромат и горечь. Во время приготовления хмель добавляется в разное время для достижения разных вкусовых эффектов.
  • Охлаждение: После кипячения сусло необходимо охладить до соответствующей температуры брожения. Это можно сделать с помощью охладителя или специальных теплообменников.
  • Ферментация: охлажденное сусло переносится в ферментер, куда добавляются дрожжи. Дрожжи превращают сахар в спирт и углекислый газ в процессе ферментации. Брожение может длиться от нескольких дней до нескольких недель, в зависимости от сорта пива.
  • Созревание и осветление: после ферментации пиво оставляют созревать и осветляться. Это смягчает вкус и удаляет нежелательные отложения.
  • Разлив в бутылки или бочки: после созревания пиво разливается в бутылки или в бочки. При розливе в бутылки также добавляется небольшое количество сахара, чтобы пиво газировалось естественным путем.
  • Созревание в бутылках: после розлива пиво оставляют созревать в бутылках в течение определенного периода времени. В ходе этого процесса пиво может развиться и приобрести дополнительные вкусы и ароматы.

    • Следует отметить, что приведенное выше описание представляет собой лишь общую схему процесса пивоварения. Существует много разных стилей пива и разных техник, которые можно использовать в зависимости от предпочтений пивовара. Правильная гигиена, контроль

    Пивоварение пива в домашних условиях имеет множество преимуществ.

    Создание собственного вкуса. Приготовление пива в домашних условиях дает вам полный контроль над процессом и ингредиентами. Вы можете экспериментировать с различными ингредиентами, такими как солод, хмель и дрожжи, чтобы создать пиво с уникальным вкусом, отвечающим вашему вкусу.

    Творческое удовлетворение. Варка пива дома — увлекательное занятие, позволяющее развивать свои навыки и творческие способности. Вы можете экспериментировать с разными стилями пива, создавать свои рецепты и корректировать процесс пивоварения по своему вкусу.

    Свежесть и качество: Сваривая пиво дома, вы можете быть уверены, что оно свежее и не содержит искусственных добавок и консервантов. Вы также можете позаботиться о качестве ингредиентов, выбрав качественный солод, хмель и дрожжи.

    Экономика. Хотя первоначальные затраты на приобретение пивоваренного оборудования и ингредиентов могут быть значительными, в долгосрочной перспективе пивоварение дома может оказаться дешевле, чем регулярная покупка готового пива. Вы также можете сэкономить на доставке или покупках в пабах и ресторанах.

    Сообщество и участие. Пивоварение дома – это также отличный способ наладить социальные связи. Вы можете пригласить друзей или родственников помочь вам с приготовлением пива или организовать дегустацию пива, на которой вы сможете поделиться своим пивом ручной работы.

    Образование и обучение. Варка пива в домашних условиях — это процесс обучения, который позволяет вам больше узнать об ингредиентах, ферментации, стилях пива и различных методах пивоварения. Вы сможете развивать свои навыки и получать новый опыт в этой области.

    Стоит помнить, что приготовление пива в домашних условиях требует соответствующего оборудования, гигиены и знания технологического процесса. Также важно соблюдать местные правила приготовления алкоголя в домашних условиях.