Знаменитый датский сыр Эсром, рецепт 1951 года.
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Просматривая «Знаменитый датский сыр Эсром, рецепт 1951 года.», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Желтый» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Датский сыр Эсром — созревший ворсовый сыр
После Данаблу это самый известный датский сыр и второй сыр, находящийся под региональной охраной. Это полумягкий сыр светло-желтого цвета с мягким, довольно сладким вкусом.
Он получил свое название от траппистского монастыря в Эзроме, где его предшественник производился до 1559 года. В 1951 году монастырь обновил рецепт, и он появился на рынке как траппистский сыр. Из-за монастырских корней и способа производства его иногда называют датским портвейном.
Эсром изготавливается из коровьего молока и созревает примерно 10-12 недель, приобретая эластичную консистенцию с большим количеством мелких дырочек. Имеет достаточно нейтральный вкус и в этом отношении чем-то похож на сливки
вес: 200 г
форма: кусочками
страна происхождения: Дания
Состав:
Молоко, соль, культуры молочнокислых бактерий, микробиологические сычужные культуры, культуры красной плесени.
Защищенное географическое указание.