Винные дрожжи Burgund Browin 400120

Благородные жидкие винные дрожжи - для красных вин - до 14% алк., 20 мл.

• ​Домашние вина до 14% - дрожжи обеспечивают хорошее качество выдержки, стойкий цвет и привлекательный букет.
• Идеально подходит для красных вин – из темного винограда, черноплодной рябины, ежевики, смородины, бузины и т. д.
• < б>Быстрая и стабильная ферментация -в широком диапазоне температур 20-30°С.
• Эффективность -20 мл жидких дрожжей позволяет приготовить из 5 до 25 л.
• Полные возможности – при использовании носителей, доступных в нашем предложении.

Важные характеристики:

• жидкие дрожжи.
• Упаковка 20 мл на 5-25 л.
• Температура брожения: 20-30°C
• алкоголь: до 14%
• полные возможности - при использовании питательных веществ: с витамином B1 и Комби Вита

< б>Как использовать

Жидкие дрожжи следует предварительно размножить, т.е. приготовить дрожжевую вакцину – так называемую дрожжевую мать. В бутылку емкостью 1 л налейте 150 мл сока или 200 г измельченных фруктов, 300 мл воды и 2 чайные ложки сахара. Накройте бутылку ватной пробкой и пастеризуйте в течение 30 минут. После остывания вылейте в бутылку содержимое предварительно взболтанного пакетика с дрожжами. Оставьте смесь на 1-2 дня при температуре 22-26°С, затем перелейте в бродильную емкость или винный шар (5-25 л).

Внимание!

На всех этапах приготовления дрожжевой вакцины соблюдайте стерильные условия – особое внимание уделяйте чистоте сосуда, в котором вы будете размножать дрожжи.

Для оптимального процесса брожения желательно добавить следующую среду: Комби (401020) или Комби Вита (401030).

Срок годности: срок годности и номер партии указаны на тюлень. Хранить в сухом месте, при комнатной температуре. Продукт только для энологии, не для непосредственного потребления.

Состав:

солодовое сусло, культура винных дрожжей Saccharomyces cerevisiae, минеральные соли.