Винні дріжджі Бургундські благородні дріжджі
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 14
Просматривая «Винні дріжджі Бургундські благородні дріжджі», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Дрожжи» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Благородные дрожжи - идеальны для красных вин. Особенно рекомендуются для вин, изготовленных из вишни, вишни, малины, зелени и сливы, черноплодной рябины, ежевики, черной и красной смородины, черного винограда, ежевики, терн, бузина.
Бургунд — специально отобранный штамм винных дрожжей Saccharomyces cerevisiae, суспендированный в защитной жидкости. Эти дрожжи обеспечивают быстрое и стабильное брожение в широком диапазоне температур, хорошее сбраживание сахаров, стабильный цвет вина и привлекательный букет.
Характеристики
- жидкие дрожжи
- упаковка 20 мл на 5-25 л сока
- температура брожения: 13-32°С
- спирт: до 14%
- полные возможности - использование среды: с витамином В1 и Комби Вита
Метод использование
Жидкие дрожжи следует предварительно размножить, т. е. приготовить дрожжевую вакцину – так называемую дрожжевую мать. В бутылку емкостью 1 л налейте 150 мл сока или 200 г измельченных фруктов, 300 мл воды и 2 чайные ложки сахара. Накройте бутылку ватной пробкой и пастеризуйте в течение 30 минут. После остывания вылейте в бутылку содержимое предварительно взболтанного пакетика с дрожжами. Оставьте смесь на 1–2 дня при температуре 22–26°C, затем перелейте ее в емкость для брожения или винный баллон (5–25 л).
ПРИМЕЧАНИЕ: Храните стерильные условия на всех этапах приготовления дрожжевой вакцины – особое внимание уделите чистоте сосуда, в котором будете размножать дрожжи.
Состав: солодовое сусло, винные дрожжи Saccharomyces cerevisiae. культура, минеральные соли.