Винные дрожжи UCLM S325 (5г)

Код: 18158574476
Как заказать
401 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №13182921
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 80

Оплачивая «Винные дрожжи UCLM S325 (5г)», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Пробки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.

Дрожжи UCLM S325, 5 г

для качественных белых вин

Все любят сладкое – вот только. А еще мы знаем, что нет ничего лучше вкусного десерта и бокала вкусного, слегка сладковатого белого вина. Теперь у вас есть возможность создать свой собственный напиток с остаточным сахаром! Все, что вам нужно сделать, это выбрать подходящий виноград или другие фрукты и купить винные дрожжи UCLM S325.

Вам не нужно беспокоиться о том, что ваши фрукты будут слишком кислыми или горькими, что всегда может стать проблемой. Теперь это больше не твоя забота. Вещества, образующиеся при брожении сусла, будут представлять собой идеальный баланс кислинки и горечи, и все благодаря тому, что вы выбрали винные дрожжи UCLM S325. Тем более, если вы не любите крепкие вина и хотели бы за ужином выпить бокальчик чего-нибудь вкусного и выразительного, это уже не проблема. Винные дрожжи UCLM S325 идеально подходят для создания полнотелых вин. Звучит невероятно? И все же это правда! Все, что вам нужно, это немного желания и наши дрожжи. Посмотрите сами!

Характеристики ферментации:

<ул>
  • Быстрый старт ферментации
  • Хорошая ферментация в прозрачном сусле.
  • Толерантность к алкоголю: до 13 % об.
  • Температура ферментации: от 12 до 35°C.
  • Высокая потребность в азоте*

    • *К сброженному суслу, содержащему азот в диапазоне 150–180 мг/л, через 24 часа после начала брожения следует добавить 2 г/10 л диаммонийфосфата и 2 г/10 л Спрингферма. Затем, в середине брожения, также необходимо добавить 2 г/10 л диаммонийфосфата или Спрингферма.

    Метаболические характеристики:

    <ул>
  • 16,5 г/л сахара дает 1% об. алкоголь
  • Низкое выделение летучих кислот.
  • Низкое производство диоксида серы и ацетальдегида.
  • Высокое производство глицерина: 10 г/л
  • Подчеркивание ароматических характеристик используемых сортов винограда.

    • Показания к применению

    Для белых вин с простой структурой

    Большое производство глицерина означает, что вина, изготовленные из легких и слабоароматических сортов (Айрен, Треббиано, Коломбард), имеют хорошую структуру.

    Для ароматных сортов

    Использование UCLM S325 позволяет высвободить терпеновые ароматы, типичные для таких сортов, как Мальвазия, Мускат, Альвариньо, Лоурейро, Рислинг, Вионье, Гевюрцтраминер, Пино Гри. При содержании алкоголя выше 13 % процесс брожения может быть нарушен, поэтому, чтобы сохранить преимущества использования UCLM S325 и в то же время получить больше алкоголя, мы предлагаем использовать дрожжи BC S103.

    Как использовать

    Дрожжи UCLM S325 следует разводить в 10% водном растворе сахара или в смеси, состоящей из 1/2 воды и 1/2 сусла. Смесь должна иметь температуру 25-30°С. Гидратация должна занять от 20 до 25 минут. Затем смесь следует добавить в бродильный резервуар и перемешать.

    Дозировка

    <ул>
  • вина тихие 20-30г/100 л
  • Крепкие вина 20г/100л + дрожжи BC S103 в середине брожения 20г/100л

    • Хранилище

    Дрожжи следует хранить при температуре ниже 20°C – лучше всего хранить в холодильнике.