ВИННЫЕ ДРОЖЖИ УНИВЕРСАЛЬНЫЕ ВИННЫЕ ДРОЖЖИ

УНИВЕРСАЛЬНЫЕ ВИННЫЕ ДРОЖЖИ

Отличные универсальные винные дрожжи WINE YEAST UNIVERSAL предназначены для производства 25 литров белых, розовых, красных и игристых вин.

Эти дрожжи характеризуются превосходным брожением и сильным фруктовым ароматом.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Универсальные - для белого, розового, красного,
• Для 25 л вина,
• Спирта до 20% - высокая устойчивость к спирту также позволит возобновить брожение,
• Эффективные - 1г дрожжей достаточно на 2,4 - 5 литров сусло,
• Простота использования — просто увлажните за 20 минут до добавления сусла.

• Температура брожения 10-32 °C — рекомендуемая температура процесса брожения, обеспечивающая дрожжам наилучшие условия для работы и правильное брожение в нужное время. Более низкая температура брожения продлит время брожения.
• Использование большего количества упаковок: 4 упаковки на 100 литров вина.

САМЫЕ ВАЖНЫЕ ФУНКЦИИ:

• Устойчивость к SO2,
• Низкое пенообразование,
• Нет образования соединений серы,
• Низкое образование летучей кислотности,
• Низкое образование ацетальдегида,
• Низкое образование пировиноградной кислоты,

ДОЗА:

Содержимого упаковки хватает на 12-25 литров вина.

1 г дрожжей хватает на 2,4–5 литров сусла.

Доза также зависит от способа применения и решения винодела.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ:

Соответствующую дозу дрожжей следует развести в воде температурой 38–40 °C в соотношении 1/10 части воды. Оставьте на 20 минут. По истечении этого времени аккуратно перемешайте рабочую смесь. Затем добавьте в сусло и тщательно перемешайте, аэрируя сусло.

СОСТАВ:

Винные дрожжи Saccharomyces cerevisiae

ВАЖНО:

Рекомендуется использовать среду для выращивания винограда.

Для фруктов оптимально использовать пектолитический фермент.

Энологический продукт.

Код продукта: 2736