5л концентрированного виноградного сока Ширли

Набор для приготовления 23л восхитительного домашнего красного вина в стиле Шираз

Просто разбавьте 5 л виноградного сока в 18 л хорошей воды, добавьте дрожжи, и вам остается только ждать. Комплект позволяет приготовить вино за 20-30 дней. Минимальное необходимое время выдержки — 5-6 месяцев, но чем дольше созревает вино, тем оно будет лучше. На этапе созревания в вино для получения лучшего вкуса и аромата стоит добавлять дубовые хлопья в количестве около 1-2 г на 1 л готового вина, предназначенного для выдержки. Дубовые хлопья придают винам неповторимый характер, делают вина более сложными, стабилизируют цвет вина и придают вину «эффект бочки».

Набор для приготовления красного вина объемом 23 л в Стиль Шираз/Сира – сорт, происходящий с Ближнего Востока (вероятно, из Ирана), он попал в Европу во время крестовых походов. Свою вторую родину он нашел в долине Роны (вина Hermitage и Côte Rotie входят в число лучших красных вин мира). В Австралии, где оно известно как Шираз (австралийское вино Grange называют «гигантом» среди вин, полной зрелости оно достигает через 20-30 лет). Характерные для Сира ноты аромата: черная смородина, слива, вишня, черешня, шоколад, фиалка, белый перец, пряности, жареные орехи, кожа, дым, травы, кедр, табак.

в наборе:

5л сгущенного виноградного сока,

пакетик с маркировкой «Е» - содержит активные винные дрожжи,

пакетик с маркировкой с символом «Н» – содержит винный стабилизатор.