Диаммонийфосфат с тиамином - TAP, 500 г

Специальное питательное вещество для вина

Это питательное вещество используется для увеличения количества питательных веществ в сусле во время брожения. Содержащийся в нем тиамин увеличивает популяцию дрожжей и значительно повышает эффективность брожения. Диаммонийфосфат обеспечивает азот, которого не хватает в винограде, растущем в засушливом климате или зараженном грибком Botrytis. Эти необходимые питательные вещества способствуют быстрому росту и укреплению популяции дрожжей. Они обеспечивают эффективное, бесперебойное брожение и гарантируют превращение сахара в спирт и углекислый газ.

Диаммонийфосфат с тиамином, как специализированное питательное вещество для вина:

• поддерживает полное и чистое брожение
• положительно влияет на вкус и аромат вина
• может использоваться для любого типа вина.
• Содержит добавленный тиамин (вит. B1)

При отсутствии азота в сусле его необходимо добавлять для обеспечения эффективного размножения дрожжей и эффективного алкогольного брожения. Согласно основным требованиям (начальное содержание азота, плановое содержание спирта, мутность и т.д.) количество доступного азота должно находиться в пределах 180-220 мг/л.

1г/10 л фосфата с тиамином обеспечивает 27 мг/л доступного азота.

Дозировка

10 г среды рассчитана на 25 литров воды.

ВНИМАНИЕ! Не превышайте рекомендуемую дозу. Для небольших партий соответственно уменьшите количество питательных веществ.

Как использовать

Растворите диаммонийфосфат с тиамином в небольшой порции воды или сока и добавьте его в приготовленную партию перед инокулируя его дрожжами. (Лучше всего смешать и добавить с сахаром).

Хранение

Фосфат следует хранить при температуре ниже 20°С, в защищенном от света месте – лучше всего хранить в холодильник.