ДИСТИЛЛЯЦИОННЫЕ ДРОЖЖИ SPIRITFERM TOPFERM PRO 100 Л – ДЛЯ СИЛЬНОЙ КРЕПОСТИ
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Оплачивая «ВИНОКУРНІ ДРІЖДЖІ SPIRITFERM TOPFERM PRO 100 Л – ДЛЯ МІЦНИХ УСТАВОК», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Дистилляция» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
КРЕПЫЕ ДРОЖЖИ ДЛЯ БОЛЬШИХ ПОМЕЩЕНИЙ – ДАЖЕ ДО ПРИМ. 21% АЛКОГОЛЬ! ⚡
Дистилляционные дрожжи SPIRITFERM TOPFERM PRO — это профессиональная смесь турбо-дрожжей, питательных веществ и витаминов, предназначенная для больших партий — ок. 100 литров.
Они позволяют получить высокий уровень алкоголя (примерно до 20–21%) при правильном количестве сахара и правильной температуре брожения. Идеально подходит для сахарных кондитерских изделий, приготовленных для последующей перегонки.
Важнейшие преимущества TOPFERM PRO
- Длительность ок. Замес 100 л - один пакет на большую замес
- Возможность получения крепкого замеса (ок. 18-21%)
- Содержит дрожжи + питательные вещества + витамины и микроэлементы - полный набор в одном пакетике
- Предназначен для замесов сахара
- Стабильная ферментация при нужной температуре (обычно около 20–25°C)
- Проверенное решение для тех, кто производит большие партии за один раз
Как подготовить настройку для SPIRITFERM TOPFERM PRO?
Налейте в ферментер необходимое количество теплой воды.
Растворите в ней сахар - количество подбирайте согласно инструкции на упаковке (обычно несколько десятков кг на 100 л, в зависимости от планируемой мощности) настройки).
Тщательно перемешайте до полного растворения сахара.
Охладите температуру прибл. 20-25°C (не вливайте дрожжи в слишком горячее сусло).
Вылейте все содержимое пакета SPIRITFERM TOPFERM PRO в заварку.
Тщательно перемешайте в течение 1-2 минут, чтобы хорошо проветрить заварку.
Закройте крышку ферментер (бродильная трубка/крышка приоткрыта).
Проводится брожение при стабильной температуре в соответствии с рекомендациями производителя (обычно около 20-25°С).
Время брожения зависит от количества сахара и температуры – от нескольких до десятка дней, пока не прекратится пузырение и смесь не станет прозрачной.
После того, как дрожжи перестанут работать, можно использовать осветляющие агенты и/или активированный уголь для улучшения вкуса и прозрачности перед дальнейшей обработкой.