Виномер с термометром в пластиковой пробирке

СИМВОЛ 405562

Длина 2,2

Ширина 2,2

Высота 25,4 см

Винометр с термометром – незаменимый прибор для быстрого и точного определения много сахара находится в винном контейнере или пивном сусле. Виномер представляет собой ареометр, градуированный в градусах Баллинга (°Blg). 1°Blg соответствует примерно 10 г сахара в 1 л сока (сусла). Благодаря двум весам также можно планировать крепость вина.

Пробирка, в которой производится измерение, изготовлена ​​из пластика, поэтому в отличие от стеклянных аналогов ее нельзя разбить.

В комплект входят:

- пластиковая пробирка

- крышка для пробирки

- ареометр с термометром

Диапазон: от 0 до 30°Blg

Для вашего удобства диапазоны рекомендуемых начальных и конечных концентраций сахара в сусле и пивном сусле отмечены на шкале разными цветами - поэтому дополнительные расчеты и таблицы не нужны:

• бордовая зона (22 - 25°Blg) - начальная концентрация, десертное вино (сладкое)
• желтая зона (15 - 22°Blg) - начальная концентрация, столовое вино (сухое)
• янтарная зона (9 - 11°Blg) - начальная концентрация, пиво
• зеленая зона (0 - 2°Blg) - конечная концентрация пива
• красная зона (-2 - 0°Blg) ) - конечная концентрация, вино

Способ применения винометра предельно прост. Просто поместите ареометр в пробирку и наполните ее достаточным количеством жидкости, чтобы поплавок свободно плавал. Результат считывается по шкале по верхнему мениску.

Поскольку приборы калибруются при температуре 20°С, рекомендуется снимать показания при этой же температуре, чему способствует термометр, помещенный в винный счетчик. Поскольку жидкость меняет свою концентрацию (молекулы расширяются и сжимаются) под воздействием температуры, измерение, проведенное при 20°С, будет наиболее достоверным и точным.

• Для измерения сахара и определения потенциального содержания алкоголя — ареометр, полезный в виноделии и пивном сусле, диапазон: от 0 до 30°Blg.
• Небьющаяся, удобная пробирка – цилиндр для жидкости из пластика, имеет удобное плоское дно и никогда не разобьется, что является преимуществом перед стеклянными аналогами.
• Рекомендуемые диапазоны концентраций отмечены. в цветах -
• b> на шкале ареометра отмечены цветные диапазоны концентрации сахара, соответствующие данной стадии брожения вина и пива.
• Мерная пробирка с крышка - к пробирке добавлена ​​крышка, которая предотвратит выскальзывание ареометра при переноске или хранении.
• Удобство измерения - прибор чрезвычайно прост в использовании. Измерение производится непосредственно путем считывания результата по обеим шкалам.
• Термометр внутри ареометра – благодаря практически прямому контакту со стенкой ареометра (наконечником капилляра) он измеряет температуру жидкости без каких-либо искажений.

Измерение содержания сахара:

Чтобы измерить содержание сахара, поместите в пробирку ареометр и налейте жидкость, не содержащую твердых частиц и пузырьков газа. Количество жидкости должно быть таким, чтобы поплавок, помещенный в пробирку, свободно плавал и не касался стенок резервуара.

Значение концентрации сахара указывается по верхнему показанию. Смотрите инструкцию.

После отмеривания жидкость слить, не употреблять.

Планирование крепости вина:

1°Blg соответствует примерно 10 г сахара в 1 литре сусла. Добавление 1 кг сахара увеличивает объем сусла на 0,6 л. Перед началом брожения концентрация сахара в сусле не должна превышать 22°Bлг. Предположим, что показание на шкале счетчика составило 16°Blg, сусло с таким содержанием сахара дает вино с крепостью примерно 7,3%. Для получения вина с содержанием алкоголя 13% сусло должно содержать 260 граммов сахара на литр. Требуемая добавка составит 260 – 160 = 100 г/л. Чтобы соблюсти условие не превышения концентрации сахара в сусле выше 22°Слг, необходимое количество сахара следует добавлять тремя равными порциями: первую - перед началом брожения, вторую и третью - например, на 7-й и 12-й день брожения.