Вешенка - тюк - готовый субстрат, заросший мицелием

Подробная информация:

• вес: примерно 13-15 кг
• размер: примерно 60*30*30 см
• размер: примерно 60*30*30 см
• li>
• ожидаемый урожай: около 5-7 кг
• первые грибы: до 2 недель
• температура выращивания: 5-18 градусов °C
• li>
• Место выращивания: прохладное и влажное помещение или затененное место в саду, фруктовом саду и т. д.

В небольших масштабах такие помещения, как беседки, подвалы, гаражи, для выращивания вешенок можно использовать землянки и т.п., либо на открытом воздухе, в защищенных от солнца и ветра местах весной и осенью.

Вешенка — гриб с высокой потребительской ценностью. Помимо вкуса, вешенка обладает большой пищевой и лечебной ценностью.

Плодовые тела вешенки содержат легкоусвояемый белок, фолиевую кислоту, аминокислоты, витамины группы В и минеральные соли. Также в них содержится вещество, обладающее противораковыми свойствами и снижающее уровень холестерина в крови.

В традиционной китайской и японской медицине вешенки используются как средство, продлевающее жизнь. Их использовали для укрепления стенок сосудов, снижения давления в глазах и лечения симптомов усталости мышц, сухожилий и суставов. Японские ученые доказали, что экстракт вешенки, содержащий активное вещество плейран, способен уменьшать раковые опухоли. Он также используется в качестве пищевой добавки при заболеваниях, связанных с образом жизни, в том числе: с диабетом.

Условия выращивания:

До появления бутонов тюкам свет не нужен, но следует поддерживать высокую влажность и температуру от 8 до 18оС (предпочтительно 8-15оС). . При появлении грибных почек в местах перфорации необходимо обеспечить доступ света примерно на 8 часов. в сутки (натуральная или искусственная – белая люминесцентная лампа).

Внимание! Тюк не должен подвергаться воздействию прямых солнечных лучей.

Чтобы обеспечить достаточную влажность воздуха около 85 %, мы рекомендуем размещать тюк над емкостью с водой так, чтобы он не касался воды. Опрыскивать можно только тогда, когда плодовые тела достигнут размера 2-3 см, особенно в засушливые и солнечные дни, мокрые грибы не поливаем, так как они могут пожелтеть, засохнуть или потерять форму.

От с весны до осени, при выращивании грибов на земельном участке хорошие урожаи можно получить, поместив тюки в яму, выкопанную в земле. Для этого выбираем тенистое место, под деревьями или северной стороной беседки и выкапываем углубление размером 60 х 120 и глубиной 40-50 см (можно меньше). Из выкопанной земли создаем насыпь с трех сторон, оставляя легкий доступ с севера. Заштрихуйте отверстие сверху, например, фольгой и пенопластом.

Вешенка Вешенка вызывает покраснения. Собираем грибы, когда большинство плодовых тел в грозди имеют ровные края шляпки, подкручивая все грозди так, чтобы на пакетиках не оставались остатки плодоножек. Не вырывайте комки вместе с землей.

После сбора первого урожая поддерживайте повышенную влажность, так как высохший мешок не даст последующих урожаев, либо они будут слабыми. Второй смыв происходит примерно через 14-20 дней после сбора первого смыва.

Первые три смыва являются наиболее экономичными (2-3 месяца выращивания). Если мы обнаружим, что тюк после второго броска слишком легкий и сухой, мы можем погрузить его в емкость с водой на 2-3 часа, затем вынуть и поставить обратно на место. Вешенки можно выращивать круглый год, даже замороженные тюки, оставленные на зиму в неотапливаемых помещениях, продолжают плодоносить весной.

При создании оптимальных условий можно получить 5-7 кг грибов из один тюк.

Весь цикл выращивания длится несколько месяцев.