Високопінний протеїновий порошок - Альбумін 100г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 546
Просматривая «Високопінний протеїновий порошок - Альбумін 100г» данное изделие из «Прочие пищевые добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Протеиновый порошок с высокой пенистостью - Альбумин 100 г
Протеиновый порошок предназначен специально для выпечки и кондитерских изделий. Альбумин также используется в качестве пищевой добавки для людей, активно занимающихся спортом.
Альбумин — продукт, полученный из свежего белка куриного яйца, используемый преимущественно в производстве. кондитерских, деликатесных и мясных изделий. Благодаря своим функциональным свойствам высокопенистый альбумин идеально подходит для производства зефира, безе, теплого мороженого, блинов, кокосовых тортов и др.
Альбумин содержит высококачественный белок. Он богат витаминами и минералами и соответствует параметрам свежего куриного белка.
Килограмм порошка альбумина заменяет примерно 316 кусочков свежего яичного белка массой 50 г.
Кроме того, высокопенистый альбумин содержит пенообразователь, благодаря которому он отличается высокой стабилизацией пены.
Порошковый продукт, в отличие от свежих яиц, имеет более длительный срок хранения, не требует транспортировки и хранения в холодильнике. . Его легко дозировать и готовить.
Наша специальная упаковка, так называемая Дойпакобеспечивает безопасное хранение продукции. Позволяет многократное открытие и закрытие благодаря специальной системе - закрытие строки. (касается упаковки Дойпак до 1кг)
ПРЕИМУЩЕСТВА Альбуминовый порошок:
- удобен в использовании и хранении
- консервация оригинальных функциональных свойств куриных яиц.
- широкий спектр применения.
- возможность комбинирования с любым сырьем и полуфабрикатами кондитерских и хлебобулочных изделий.
- отличная растворимость.
- высокое и стойкое пенообразование белковых продуктов
- полная гарантия микробиологической безопасности.
Рекомендации по применению:
Высокопенящийся порошок яичного альбумина смешивается с водой в соотношении 1:9.
1 кг порошка яичного альбумина заменяет примерно 316 свежих яичных белков массой 50 г.
>Хранение:
Хранить в чистом, прохладном и сухом месте, защищенном от солнечных лучей, при температуре не выше 25°С и относительной влажности до 75%.
Срок годности:
24 месяца со дня производства.
После вскрытия упаковки этот срок не сокращается при условии соблюдения правил хранения.
>Упаковка:
Полиэтиленовый пакет, вложенный в сшитый бумажный пакет, для упаковок по 5 кг, 10 кг и 25 кг.
Дой-пак по 0,2 кг, 0,5 кг, Упаковка по 1кг
Состав:
Белок куриного яйца мин. 97%, триэтилцитрат - стабилизатор пены.
Привет
Команда BakePlus Polska.