Книга «Все о пыльце и ее получении» (Славомир Тшибинский)

На протяжении многих веков единственными продуктами пчелиной семьи, добываемыми человеком, были мед и воск. С совершенствованием техники ведения пасеки и модернизацией сельского хозяйства изменились методы ведения пасек, а также расширился ассортимент пасечной продукции. В настоящее время важнейшим хозяйственным применением пчел в большинстве стран мира является их использование для опыления сельскохозяйственных культур. Наибольшую ценность среди продуктов, производимых непосредственно пчелиной семьей, имеет мед, но все большее значение приобретает производство пыльцы в виде пчел и перги. Диетические и лечебные свойства этих продуктов очень высоки, отсюда и растущий интерес к ним на рынке. Данная должность посвящена производству пыльцы и перги и управлению ими. Редакция журнала Pasieka отвечает потребностям многих польских пчеловодов, которые ищут руководство, которое в доступной, практической и в то же время художественной форме представит знания, необходимые на пасеке, производящей пыльцу и пергу. Надеемся, что эта книга поможет вам не только повысить экономическую эффективность ваших пасек, но и еще лучше узнать и понять увлекательный мир пчел.

СОДЕРЖАНИЕ:

• Предисловие
• Часть 1. Пчелы и пыльца
• Часть 2. Производим пыльцу
• Часть 3. Получение пчел пыльца
• Часть 4. Интенсификация сбора пыльцы
• Часть 5. Хранение пыльцы
• Часть 6. Строение пыльцы, ее свойства и химический состав
• Часть 7. Важная и недооцененная перга
• Часть 8. Использование пыльцы в питании и медицине