Jamon установил испанскую палитру созревает с редкостью
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 2
Заказывая «Jamon установил испанскую палитру созревает с редкостью» данный товар из каталога «Мясо, ветчина, вырезка» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Дорогие любители благородных вкусов weyze_food и кулинарные приключения!
Вес ветчины: 4,2 кг
Страна жизни: Испания
У нас есть что -то особенное для настоящих гурметов выразительных ароматов.
Мы приглашаем вас обнаружить уникальный мир вкуса с помощью нашего необычного подарочного набора: Jamon Serrano из Испании, настоящей испанской редкости, которая выиграет сердца настоящих гурметов. Это удивительный кулинарный опыт, который сделает ваши праздничные встречи уникальными.
Jamon Serrano - Испанский нога деликатесов: наш Ham Jamon Serrano - кулинарный драгоценный камень, традиционно изготовленный в Испании из наиболее качественных ингредиентов.
Это уникальное произведение кулинарного искусства, которое украшает столы не только своим внешним видом, но, прежде всего, с уникальным вкусом. Каждый кусок этой ветчины - это путешествие по ароматным пейзажам Испании.
Почему стоит решить на Jamon Serrano:
Идеальный подарок для Рождества и семейных встреч: замените обычные праздники на исключительные моменты благодаря этому превосходному подарочному набору. Jamon Serrano - это не только вкус, это опыт, который связывает людей за столом. Отличная идея подарка для настоящих кулинарных любовников и тех, кто ценит уникальные ароматы.
Удивите своих близких этим испанским кулинарным шедевром и сделайте семейные праздники, полные вкуса, традиций и радости. Это не только подарок, это уникальный кусок Испании, который перенесет ваш кулинарный опыт на более высокий уровень.
Руководство по разрезанию с ножом
костяная ветчина - традиционная испанская деликатеса.
Рекомендации
Если вы не собираетесь быстро есть ветчину (максимум в течение 3 или 4 дней), рекомендуется не удалять весь жир.
- Удалите жир только с места, которое будет съедено. Чтобы избежать несчастных случаев, рекомендуется разрезать кусок, только если он хорошо прикреплен к держателю ветчины.
- При разрезании рука, которая не удерживает нож, должна удерживать плоскогубцы, чтобы поймать ломтик. Важно, чтобы эта рука оставалась за пределами пути резки.
- Резка всегда должна быть выполнена от копытов до конца, сверху донизу.
- Чтобы лучше всего наслаждаться вкусом и ароматом ветчины, нарежьте ее на тонкие полоски с минимальным количеством жира. Поместите ломтики на тарелку, убедившись, что они не перекрываются.
Используя метод разрезания комиссии, вы получите: 18 маза (жирное мясо) и 47 контразазмещения (мышечное мясо), 80 граммов каждая.
Инструменты, которые вам понадобятся
- Удерживает его
- Ham Нож: 22-30 см
- Нож для очистки: 14-22 см
- Труппированный нож: 13-16 см
- Заострение стальной
Как разрезать испанскую серрано ветчину?
- После полока ветчины в ручку ветчины с широким ножом лезвия, глубокий разрез сделан до глубины около 2 см вокруг ноги, под лодыжкой, под лодыжкой. Это следует повторять, как прогрессировать в резке.
- Важно удалить тонкую часть, покрывающую кость бедра, действуя следующим образом: сделаны три порезы, образующие треугольник, которые позволяют извлечь порцию худого мяса с воздействием кости. Мы сделали в качестве эталонной точки.
- Мы всегда делаем разреза от копыта до наконечника (сверху донизу), удерживая руку на противоположной стороне к направлению разрезания.
- Когда вы больше вырезаете с ноги, используйте нож для закрытия, чтобы «выбрать» контур копчик, чтобы отделить кость от мяса.
- Окончательный продукт презентации.
Что я должен знать?
Маленькие белые точки (тирозин)
Небольшой «мелки» гранулы, появляющиеся между мышечными волокнами во время процесса отверждения. Они различаются по форме, размеру и местоположению. Считается, что их внешний вид связан с внутренними различиями в сырье, влиянии определенных стадий продукции и даже условия окружающей среды. Это биологическая компонент (аминокислота), также обнаруженные в других продуктах, подлежащих схожим, не так, как это не так, не так, как это не так, как это не так, не так, как это не так, как это не так, как это не так, как это не так, как это не так, как это не так. Не влиять на продукт
Белый покрыт поверхностью резания ветчины. Он состоит в основном из тирозина. Его внешний вид не указывает на то, что продукт истек, загрязнен или поврежден. Просто удалите пораженную область, разрезая поверхность.
Даржете поверхность порезов, как разреза