W kuchni jak na wojnie. Jak kucharze walczyli na n

Код: 14123309398
Как заказать
1447 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №41826964
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 1

Просматривая «W kuchni jak na wojnie. Jak kucharze walczyli na n», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Закуски, салаты и салаты» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.

На кухне как на войне. Как повара сражались ножами, ароматизаторами и анекдотами с конца 18 века до середины 20 века *

Автор: Мария Барбасевич

Электронная почта: 9788377059272

Издатель: Издательский дом PWN

Категория: Книга

Тип: НДО

Формат: x/165/235

                                                                                  

Кто готовил обеды по четвергам?

Откуда взялся суп Румфорд и какое отношение он имеет к дворянскому титулу?

Как Французская революция повлияла на кухню?

Великие повара, изысканные блюда и роскошные столы, обычные кухни, общественные столовые и солдатские столовые, т. е. история, рассказанная на кухне.

Благодаря Марии Барбасевич у нас есть возможность познакомиться со вкусами и запахами, которые радовали вкусы королей и кормили бедняков.

p>

Автор описывает взаимосвязь кухни и истории на фоне политических событий, социальных процессов и цивилизационных изменений. которые формировали лицо мира с конца XVIII до первой половины XX века. Главные герои книги — великие французские повара, в том числе Мари Антуан Карем, Огюст Эскофье и Алексис Сойер. Мы также встречаемся с Полем Тремо – поваром Станислава Августа Понятовского, Каролем Гунделем – автором лучших блинов, Францем и Эдуардом Захерами – создателями знаменитого торта, и знаменитым гурманом Морисом Эдмоном Сайландом Курнонски – одним из инициаторов кулинарного Мишлен. рейтинги.

Помимо великих поваров, есть еще художники, в чьих работах присутствует кулинарное влияние: Энди Уорхол и банка супа «Кэмпбелл», «Мадлен» Марселя Пруста, «Пир Бабетты» Карен Бликсен и Луи де Фюнес с его знаменитой ролью. в фильме Крыло или нога.

                                                    ДОСТАВКА и ОПЛАТА: