<ул> <ли> Издатель: Black Sheep <ли> Год выпуска: 2024. <ли> Переплет: Твердый переплет. <ли> Количество страниц: 224

<р> <б> Простые в приготовлении, вкусные и 100% растительные китайские рецепты соусов, пельменей, лапши, десертов и многих других блюд.

<р> В книге представлены разнообразные рецепты, вдохновленные детством Ян Лю и богатой историей растительной кухни Китая. Вы найдете веганские версии классических блюд, таких как Кунг Пао с вешенками Святого Николая, лапшой Чжа Цзян и гонконгским чаем с молоком.

<р> Каждый рецепт содержит практические советы, которые помогут вам освоить традиционные методы приготовления, изучить многообразный мир тофу и правильно приправить вок. Веганская китайская кухня — прекрасное размышление о взаимосвязи между едой и памятью, местом, семьей и ее влиянием на культуру.

<р> Авторы книги Ян Лю и Катарина Пинчолитс создали популярный кулинарный блог @littlericenodle.