Winemeter цукромір термометр пластикова пробірка
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1955
Приобретая «Winemeter цукромір термометр пластикова пробірка» данный товар из каталога «Индикаторы» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Счетчик вина/сахара с термометром в пластиковой пробирке
Винометр с термометром — незаменимый прибор для быстрого и точного определения количества сахара в винном резервуаре или пивном сусле. Виномер представляет собой ареометр, градуированный в градусах Баллинга (°Blg). 1°Blg соответствует примерно 10 г сахара в 1 л сока (сусла). Благодаря двум весам также можно планировать крепость вина.
Пробирка, в которой производится измерение, изготовлена из пластика, поэтому в отличие от стеклянных аналогов небьется.
Для вашего удобства диапазоны рекомендуемых начальных и конечных концентраций сахара в сусле и пивном сусле отмечены на шкале разными цветами - поэтому дополнительные расчеты и таблицы не нужны:
- бордовая область (22 - 25°Blg) - начальная концентрация, десертное вино (сладкое)
- желтая зона (15 - 22°Blg) - начальная концентрация, столовое вино (сухое)
- янтарная область (9 - 11°Blg) - начальная концентрация, пиво
- зеленая область (0 - 2°Blg) - конечная концентрация пива
- красная область (-2 - 0 °Blg) — конечная концентрация, вино
Способ использования винометра чрезвычайно прост. Просто поместите ареометр в пробирку и наполните ее достаточным количеством жидкости, чтобы поплавок свободно плавал. Результат считывается по шкале по верхнему мениску.
Поскольку приборы калибруются при температуре 20°С, рекомендуется снимать показания при этой же температуре, чему способствует термометр, размещенный в винномере. Поскольку жидкость меняет свою концентрацию (молекулы расширяются и сжимаются) под воздействием температуры, измерение, проведенное при 20°С, будет наиболее достоверным и точным.
Измерение уровня сахара:
Для измерения поместите в пробирку ареометр и налейте жидкость, не содержащую твердых частиц и пузырьков газа. Количество жидкости должно быть таким, чтобы поплавок, помещенный в пробирку, свободно плавал и не касался стенок емкости.
Значение концентрации сахара указывается верхним показанием. См. инструкции.
После измерения вылейте жидкость и не употребляйте ее.
Планирование крепости вина:
1°Blg соответствует примерно 10 г сахара в 1 л сусла. Добавление 1 кг сахара увеличивает объем сусла на 0,6 л. Перед началом брожения концентрация сахара в сусле не должна превышать 22°Bлг. Предположим, что показание на шкале счетчика составило 16°Blg, сусло с таким содержанием сахара дает вино с крепостью примерно 7,3%. Для получения вина с содержанием алкоголя 13% сусло должно содержать 260 граммов сахара на литр. Требуемая добавка составит 260 – 160 = 100 г/л. Чтобы соблюсти условие не превышения концентрации сахара в сусле выше 22°Сл, необходимое количество сахара следует добавлять тремя равными порциями: первую - перед началом брожения, вторую и третью - например, на 7-й и 12-й день брожения.
Тестирование пивного сусла:
Содержание сахара в пивном сусле измеряется так же, как и в вине.
В комплект входит:
- пластиковая пробирка
- крышка для пробирки
- ареометр с термометром
Диапазон: от 0 до 30°Blg