ВИННЫЕ ДРОЖЖИ С ПИТАНИЕМ И ПЕКТОФЕРМЕНТАМИ

Винные дрожжи BAYANUS G995, ПИТАНИЕ, питательные вещества для вина и фермент ПЕКТОЕНИЗМ

Винные дрожжи Bayanus G995 и питательные вещества для вина Nutrition — отличный выбор для домашних виноделов, желающих получить чистое, прозрачное и ароматное вино. Использование этих двух продуктов легко и может значительно улучшить качество вашего домашнего вина.

БАЯНУС G995

ВИННЫЕ ДРОЖЖИ

Винные дрожжи Bayanus G995 — это дрожжи Saccharomyces cerevisiae var. баянусы, которые популярны среди домашних виноделов благодаря своим свойствам:

• Широкий диапазон температур ферментации: Bayanus G995 может ферментироваться при температуре от 9°C до 25°C, что делает их идеальными для ферментации в более прохладных условиях.

• Высокая толерантность к алкоголю: Эти дрожжи могут сбраживать до 17% алкоголя, что позволяет создавать крепкие вина.

• Чистое брожение: Bayanus G995 производит мало нежелательных побочных продуктов, а это означает, что вина, сброженные этими дрожжами, обычно чистые и прозрачные.

• Быстрая ферментация: Bayanus G995 ферментирует быстро и эффективно, что позволяет получить вино быстрее.

ПИТАНИЕ

ДРОЖЖИ

Питательные вещества для вина — это смесь питательных веществ, которые обеспечивают дрожжам оптимальные условия для брожения. Носитель содержит, среди прочего:

• Витамины группы B: необходимы для правильного роста и ферментации дрожжей.

• Азот: необходим дрожжам для построения белков.

• Минералы: необходимы для правильного функционирования дрожжей.

Использование питательных веществ Wine Nutrition может:

• Увеличьте скорость ферментации: Дрожжи, имеющие доступ ко всем необходимым питательным веществам, будут бродить быстрее.

• Улучшите прозрачность вина. Питательное вещество помогает дрожжам усваивать аминокислоты, которые могут вызвать помутнение вина.

• Увеличьте количество ароматов в вине: Питательное вещество может помочь дрожжам производить больше фруктовых и цветочных ароматов.

PETCOLаза

ПЕКТОЛИТИЧЕСКИЙ ФЕРМЕНТ

Пектолитический фермент ПЕКТОЛАЗА – препарат, содержащий ферменты, разлагающие пектин – природное вещество, содержащееся в клеточных стенках растений. Пектин отвечает за структуру и твердость фруктов и овощей.

Разложение пектина пектолитическим ферментом вызывает:

• Повышение эффективности экстракции сока: пектолиз облегчает расщепление фруктов и овощей, в результате чего выделяется больше сока.

• Сокращение времени ферментации: пектолиз облегчает доступ дрожжей к сахарам, содержащимся во фруктах и ​​овощах, что сокращает время ферментации.

• Улучшение прозрачности вина: пектолиз разрушает молекулы пектина, что может привести к помутнению вина.

НАБОРА ДОСТАТОЧНО НА 25-50 Л ВИНА

Примечание:

• Всегда следуйте инструкциям на упаковке дрожжей, питательных веществ и ферментов.
• Количество питательных веществ, добавляемых в сусло, может варьироваться в зависимости от типа сусла и дрожжей.

Набор из этих трёх продуктов — отличный выбор для домашних виноделов, желающих получать вино высокого качества.