МУЛЬТВАРКА СУ-ВИДЕ, 550 ВТ, КРУГЛЫЙ ПРИГОТОВЛЕНИЕ, ВОДЯНАЯ ДУХОВКА

Су-вид (приготовление в вакууме):

⏩При помощи этого метода приготовленное мясо, рыбу и овощи готовятся в особо нежном пластиковом вакуумном пакете при относительно низких температурах ниже 100 °C.

⏩Ценные витамины и питательные вещества в значительной степени сохраняются, а жир можно полностью исключить.

⏩Сначала продукты упаковываются в вакуум с помощью устройства для запечатывания фольги           , а затем готовятся в воде при постоянной температуре 30–95°C.

Свойства:

✔️Для приготовления в вакууме, приготовления при низкой температуре, предварительного нагрева и поддержания тепла

✔️Точное приготовление благодаря электронному контролю температуры - 40-99°C на каждый 1°C

✔️Большой светодиодный дисплей, показывающий заданную и текущую температуру воды, а также оставшееся время (таймер)

✔️Корпус из матовой нержавеющей стали

✔️Включая 2 полки для хранения продуктов

✔️Съемная внутренняя кастрюля из алюминия с антипригарным покрытием для легкой очистки

✔️Съемный шнур питания

✔️4 нескользящие ножки

✔️24-часовой формат

Технические данные:

✳️Мощность: около 550 Вт

✳️Объем устройства: около 2,5-5,5 литров

✳️Длина кабеля: около 1 м

Размеры устройства:

✳️ок. 42 х 29 х 27 см

КРУГЛОЕ УСТРОЙСТВО

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУ-ВИДЕ

Высококачественный термостат для приготовления су-вид. Инновационная техника су-вид используется в лучших пятизвездочных ресторанах мира.

Она предполагает медленное приготовление продуктов, упакованных в вакуумные пакеты, благодаря чему они не теряют запах, вкус и цвет, а вместе с ними и пищевую ценность.

✅Также в номере нет запаха готовящейся еды. Для приготовления пищи вам больше не понадобится плита. Просто наполните устройство водой и поместите в него упакованные продукты. При использовании метода приготовления су-вид продукты дольше остаются свежими, поскольку при таком приготовлении они пастеризуются.

✅ Су-вид – это современный метод приготовления пищи, покоривший мир. Его название происходит от французского языка и буквально означает «в вакууме».

Во многих странах мира су-вид уже не является новой концепцией, поскольку эта техника представлена ​​в телевизионных программах, кулинарных рецептах и ​​очень часто используется в хороших ресторанах.

Почему это происходит? На такое развитие, несомненно, большое влияние оказывает тот факт, что блюда, приготовленные этим методом, уникальны, изысканны, характеризуются неповторимым вкусом и качеством.

✅Важнейшие особенности устройства для приготовления Sous-Vide:

✔️Техника приготовления су-вид: вакуумный метод длительного приготовления продуктов в плотно закрытых полиэтиленовых пакетах, помещенных в горячую воду. Цель метода – сохранение естественного вкуса и качества продуктов питания.

✔️Корпус из нержавеющей стали

✔️Точное приготовление блюд благодаря электронному контролю температуры (макс. отклонение +/- 0,5 °C)

✔️Сохраняет витамины, питательные вещества и аромат

✔️Бережное приготовление, приготовление йогурта и функция поддержания тепла

✔️Регулировка температуры 30-95

✔️ таймер

✔️Кастрюля (антипригарное покрытие)

✔️Большое смотровое окошко в крышке

Определить время полного нагрева пищи с помощью метода су-вид довольно легко, поскольку вода имеет постоянную температуру. На прогрев куска мяса толщиной 2,5 см уходит около часа, следующие 2,5 см – это еще 2 часа. При использовании метода су-вид не допускается перегревание продукта в течение 2-3 часов; больше, чем необходимое время, не имеет большого значения.

✅Примеры рекомендаций по выбору времени:

✔️говядина: от 30 минут до 4 часов

✔️Жесткая говядина: от 3 до 24+ часов

✔️Нежная свинина: от 45 минут до 8 часов

✔️Жесткая свинина: от 3 до 48 часов

✔️Куриное мясо: от 30 минут до 8 часов

✔️Рыба: от 10 минут до 3 часов

В результате получается нежное и сочное блюдо, полное вкуса, аромата и ценной питательной ценности.

Дополнительным преимуществом является то, что запахи еды не распространяются по кухне или всей квартире.

Поэтому такая мелкая бытовая техника для кухни является обязательным аксессуаром в доме людей, которые придают большое значение тому, что они едят.

✅Еда как в ресторане

Технику используют в лучших пятизвездочных ресторанах мира

✅Без дополнительных устройств

Для приготовления больше не нужна плита — достаточно прибора и продуктов в вакуумной упаковке

✅Здоровая кулинария

Медленное приготовление продуктов, упакованных в вакуумные пакеты, означает, что они не теряют запах, вкус и цвет, а вместе с ними и пищевую ценность

✅Свежесть

При использовании метода приготовления су-вид блюда дольше остаются свежими, поскольку при таком приготовлении они пастеризуются