Яєчний жовток в порошку, 5 кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 40
Приобретая «Яєчний жовток в порошку, 5 кг» данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Порошок яичного желтка, вес: 5 кг
Порошок яичного желтка предлагается в упаковках по 100 гр, 250 гр, 0,5 кг, 1 кг, 3 кг, 5 кг, 10 кг.
Сушеный яичный желток (также известный как меланж) представляет собой порошок, изготовленный из натуральных куриных яиц. В процессе производства желток и белок отделяются друг от друга, затем их фильтруют, ферментируют, пастеризуют и сушат.
Желток имеет вязкость, что позволяет использовать при производстве меньшее количество стабилизаторов и загустителей. процесс; В 1 кг порошка содержится целых 127 яичных желтков. Содержит витамины А, В, Е и D, минеральные вещества: фосфор, кальций, калий.
Где используется:
Хлебобулочное производство, кондитерские изделия
Кулинария - приготовление вторых блюд, тортов, десертов;
Изготовление полуфабрикатов (котлеты, сырники и т.п.);
Добавка в торты, крем и т.п. - для кондитерских изделий.
В питании спортсменов.
Срок годности: указан на упаковке (18 месяцев).
Состав: 100% натуральный яичный желток.
>Производство: Польша