Яєчний порошок, 250 г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 100
Покупая «Яєчний порошок, 250 г» данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Порошок яичного желтка, вес: 250 гр.
Порошок яичного желтка доступен в упаковках по 50 г, 150 г, 250 г, 0,5 кг, 700 г, 1 кг, 3 кг, 5 кг. , 10 кг.
Сушеный яичный желток (его еще называют меланж) – это порошок из куриных яиц, отобранных натуральным способом. В процессе производства желток и яичный белок отделяются друг от друга, после чего их фильтруют, ферментируют, пастеризуют и сушат.
Желток имеет вязкость, что позволяет использовать меньшее количество стабилизаторов и загустителей в производственный процесс; В 1 кг порошка содержится целых 127 яичных желтков. Содержит витамины А, В, Е и D, минеральные вещества: фосфор, кальций, калий.
Где используется:
Хлебобулочное производство, кондитерские изделия
Кулинария - приготовление вторых блюд, тортов, десертов;
Изготовление полуфабрикатов (котлеты, сырники и т.п.);
Добавка в торты, крем и т.п. - для кондитерских изделий.
В питании спортсменов.
Срок годности: указан на упаковке (18 месяцев).
Состав: 100% натуральный яичный желток.
>Производство: Польша