ЯИЧНЫЙ ПОРОШОК 100% куриное яйцо Вес: 100 г

ЯИЧНЫЙ ПОРОШОК

Без ГМО

100% куриное яйцо

Яйцо - содержит высокая пищевая ценность благодаря содержанию белков, аминокислот, липидов, минералов и витаминов. Их использование в производстве повышает качество готовой продукции.

Яичный порошок — продукт, получаемый в процессе обезвоживания содержимого цельного яйца, в результате чего получается полуфабрикат, соответствующий параметрам свежих яиц. , но весит в четыре раза меньше.

Яичный порошок в виде порошка повышает производительность, имеет длительный срок хранения.

Яичный порошок чаще всего используют в сфере общественного питания, хлебопекарной, кондитерской и кондитерской промышленности. .

Идеален для производства:

• хлеба
• дрожжевых пирогов
• песочного печенья
• полуслоеное тесто
• печенье
• вафли
• блины
• пельмени
• макароны
• майонезы
• соусы
• паштеты
• покрытия.

Отличное качества продукта также оценены рыболовами, он является отличным ингредиентом, используемым при производстве бойлов.

состав:

• 100% яйцо (цельное куриное яйцо)

Продукт не содержит генетически модифицированных ингредиентов и не подлежит маркировке ГМО.

Этапы производства яичного порошка:

• Дробление свежих куриных яиц
• Фильтрация
• Пастеризация
• Охлаждение
• Сушка
• Упаковка
• Хранение

Как использовать порошок:

Яйцо Вместо свежих яиц следует использовать порошок (пастеризованные и сушеные куриные яйца) – 1 кг заменяет примерно 90–100 свежих или 4–4,5 кг яичной массы. Его можно использовать, добавляя его в сухую муку или смешивая с теплой водой в соотношении 1–3 для получения густой пасты на 0,5–1 час. перед применением, что дает лучший эффект. Перед использованием перемешать.

Аукцион касается упаковки. Вес: 100 г, цена брутто.