<ул> <ли> Издательство: JednoSłowe <ли> Год выпуска: 2024. <ли> Переплет: твердый переплет. <ли> Формат: 250x195 мм <ли> Количество страниц: 304

<р> Клубничный уксус, кимчи по-восточному, ароматный чайный гриб, хрустящий маринованный редис, классическая свекольная закваска с пикантной ноткой, бархатистая овсяно-рисовая закваска

<р> Мариновать можно практически все что угодно круглый год! Маринование превращает овощи и фрукты в лучший вид. <б> суперпродукты <б> - улучшение здоровья, самочувствия и внешнего вида. Вводя в свой ежедневный рацион соленья и закваски, вы поддерживаете свой микробиом и способствуете хорошему самочувствию.

<р> Что приготовить из домашних солений? Выбор огромен: паэлья с фасолью и маринованными лимонами, зеленая фасоль в свекольном темпуре, запеченный камамбер с маринованной свеклой в меду или маринованный томатный суп, а для бутербродов сливочный сыр из маринованного кешью или маринованных огурцов с липовым медом. (Псс! Это только начало!)

<р> ПРИНЕСИТЕ ВОЛШЕБСТВО БРОЖЕНИЯ НА СВОЮ КУХНЮ!

<р> Вероника Швейк и Миколай Батор, соучредители крупнейшего в Польше завода по производству экологически чистых солений, благодаря которым кимчи, чайный гриб и свекольная закваска стали постоянной частью рациона поляков и элементом их образа жизни. Они создали книгу, которая позволит вам узнать все секреты здорового брожения.